【番外編】岐阜県岐阜市のベトナム料理店「フォークチ」

【番外編】岐阜県岐阜市のベトナム料理店「フォークチ」

岐阜市でおすすめのベトナム料理店

今回は番外編で、岐阜県岐阜市にあるベトナム料理店「フォークチ」をご紹介します。

「クチ」はホーチミンにある県の名前。

オーナーさんの出身地が店名になったようです。

 

こちらはフォロワーさんからおすすめいただいたお店で、以前はJR岐阜駅より西側にあったそうですが、現在は駅より北側へ移転。

わたしはJR岐阜駅から歩いて行きました(時間にして15分弱)。

この日は雪が降っていて寒かったです・・・!

【番外編】岐阜県岐阜市のベトナム料理店「フォークチ」
雪が積もるJR岐阜駅 北口駅前広場

お店は「忠節橋通り」という大通り沿いにありました。

 

【番外編】岐阜県岐阜市のベトナム料理店「フォークチ」

お車で行かれる方は、お店の西向かいにあるコインパーキング(タイムズ真砂第三)へ駐車を。

ここは13台停められるコインパーキングで、利用料金は8-20時が60分220円、20-翌8時が60分110円となっています。

コインパーキングへ駐車したことをお店の方に口頭で伝えると、割引チケットをいただけますよ。

【番外編】岐阜県岐阜市のベトナム料理店「フォークチ」

入口で手の消毒をして店内へ。コロナ対策をしっかりとされているのが印象的でした。

【番外編】岐阜県岐阜市のベトナム料理店「フォークチ」

店内はテーブル・カウンター席合わせて20席ほどありました。

フォークチおすすめ

【番外編】岐阜県岐阜市のベトナム料理店「フォークチ」

こちらは壁にかかっていたおすすめメニュー。

今回はランチセットを注文したので頼まなかったのですが、単品メニューの「焼きなす(Cà tím nướng)」は絶対おいしいと思われます。

ベトナムの焼きなすはネギ油がかかっていて、生姜醤油でいただく日本のそれとはまた違ったおいしさ。ハマること間違いなしです!

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ベトナムの焼きなす イメージ写真

ランチセットメニュー

【番外編】岐阜県岐阜市のベトナム料理店「フォークチ」

ランチセットは全7種類。土日祝日は+100円になります。

セットにはチェー(ベトナムぜんざい)が付きます。

フォーの具は牛肉・鶏肉・エビ(エビは100円増し)から選べます。

フォー/チャーハンの大盛は100円増しですが、フォーの麺ははじめから多めなので、結構お腹いっぱいになると思います。

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厨房を見せていただきました。

ホーチミン出身の女性シェフが約6時間かけて煮込んでいるこだわりのスープがおいしそう・・・!

 

フォーと揚げ春巻きのセットをいただきました。

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Bセット 880円

牛肉のフォー、揚げ春巻き2本、チェーが付いて880円はお値打ち!

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一見、こってりしていそうに見える透き通ったスープは、飲んでみるとあっさり。

 


フォーの感想は、フォー普及協会(https://www.instagram.com/pho_japan/)のInstagramに書かせていただきました。

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食後のチェー。

デザートに昆布が入っているのは意外に思いますが、これがおいしいんです。食感が面白いです!

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ベトナムコーヒー 500円

食後にはアイスベトナムコーヒーを。

細かく砕かれた氷がたっぷり入っていて、ホーチミンのカフェなどで飲んだアイスベトナムコーヒーを思い出しました~

 

お持ち帰りしてきたバインミー☆

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気になっていたバインミーはお持ち帰りして自宅で楽しむことに。

パクチーと唐辛子のあり・なしをあらかじめ聞いてくださいます。

バインミーの具はベトナムハムとつくねがあり、わたしはつくねを注文しました。

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バインミー以外にもテイクアウトでいろいろ楽しめます!

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バインミーつくね 615円

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バインミーを開いてみると、まずつくねのボリュームにビックリ!

レモングラス味のつくねがとてもおいしく、大満足!!

フォーもとてもおいしかったのですが、単品でバインミーを注文するのもおすすめです。

 

お店の雰囲気もスタッフもあたたかく、近くにあったら通いたいお店でした。

 

フォークチ
https://krimaru55.wixsite.com/phocuchi
住  所:岐阜県岐阜市真砂町10-5-1  かおるビル 1階
T E L :052-265-9578
営業時間:11:00~14:00・17:00~20:00 ※水曜定休  ※お酒類の販売は19:00まで

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