中部フエで本場のブンボーフエを味わうなら「Ba Tuyet」 汚いけど、うまい店―――――。 フエ旅行のときに「本場のブンボーフエ（フエ名物のピリ辛牛肉麺）を食べたい！」とインターネットで探し…
【フエ】汚いけどうまい！ローカル色漂うブンボーフエの店「Ba Tuyet」
TAG ブンボーフエ
麺の薬味として添えられる食材、バナナの花（Hoa Chuoi）
ベトナムに来て驚いたことのひとつが、バナナの花（Hoa Chuoi）を食べるということ。 食べることにもびっくりでしたが、バナナの花自体見たことがなかったので、その色・大きさに驚きました！ 赤紫色をしているバナナの花。 …
3区に3店舗！ブンボーフエとチェーのお店「bun bo ganh」
ブンボーフエとチェーが両方楽しめるお店 3区・リーチンタン通りにあるブンボーフエの人気店「bun bo ganh（ブンボー・ガン）」。中部フエの名物麺・ブンボーフエとチェーが楽しめるお店です。 …
1杯約180円！地元の人でにぎわうブンボーフエのお店「BUN BO HUE 31」
1区北部・マックディンチー通り×グエンティミンカイ通りの交差点付近にある、地元の人たちでにぎわうブンボーフエの名店「BUN BO HUE 31（ブンボーフエ31）」。 店名の「31」は、住所の31 Mac Dinh Ch…
ホーチミンで個人的に一番好きなブンボーフエのお店「BUN BO HUE DONG BA」
ホーチミン市内の数あるブンボーフエのお店の中でも、個人的に一番好きなのがグエンユー通りにある「BUN BO HUE DONG BA（ブンボーフエ・ドンバー）」。 「BUN BO HUE DONG BA」はとってもおいしい…
【閉店】ドンコイ通りから歩いて行ける！ブンボーフエのお店「BUN BO HUE 44」
辛党の方におすすめなブンボーフエ 種類豊富なベトナムの麺料理。 やさしい味わいのものが多いですが、その中でも比較的辛い麺がブンボーフエ（BUN BO HUE）。ベトナム語でbun＝米麺、bo＝牛肉、Hue＝ベトナム中部の…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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