ある日、食べログを見ていたら、名東区本郷に新しいバインミーのお店ができているのを発見！ 店名は「BANH MI Cafe Ki-iro（バインミーカフェ キイロ）」です。 しかもオープンしたのは7月・・・！ 全然知らなく…
【名古屋市名東区本郷】コーヒーも美味☆バインミー専門店「BANH MI Cafe Ki-iro（バインミーカフェ キイロ）」
TAG コーヒー
カフェラテベースで作る☆練乳入りアイスベトナムコーヒー
以前から、試してみたかったことがあります。 それは、 カフェラテベース（希釈用コーヒー）と練乳でベトナムコーヒーの味を再現すること。 一般的なアイスコーヒーと練乳を合わせると、練…
【移転】古アパートで楽しむスペシャルティコーヒー「Saigon Coffee Roastery」
2022.8.16追記 Vo Thi Sau通りに移転したようです。 新住所：Hẻm 232 Võ Thị Sáu, Võ Thị Sáu, Quận 3 古アパートにあるこだわりのコーヒーショップ ベトナムに来たら、ま…
ベトナム人に支持されるカフェチェーン「PHUC LONG」
カフェ選びに迷ったら「PHUC LONG」 路上にプラスチック製の低い椅子を並べたベトナム式のカフェから、移動式のコーヒースタンド、空間にこだわったおしゃれなカフェ、コーヒー豆の産地や抽出方法を選べる本格派のカフェまで、…
通も満足★豆と淹れ方が選べる本格派コーヒーショップ「The WORKSHOP」
“サードウェーブコーヒー”の先駆者的存在 濃厚で甘いベトナムコーヒーは慣れるとやめられないおいしさですが、日本でスッキリした風味のコーヒーに飲み慣れていると、ときどき甘くないコーヒーが飲みたくなります。 約3年前、201…
【閉店】デタム通りにあるコーヒー豆とお茶のメーカー直営のカフェ「PV COFFEE HOUSE」
バックパッカー街のデタム通りにある「PV COFFEE HOUSE（PVコーヒーハウス）」。 コーヒー栽培の盛んなベトナム中部高原に自社農園を持つ、コーヒー豆とお茶のメーカー「Phuong Vy」直営のカフ…
【閉店】ハノイ発！勢いのあるお洒落なカフェ＆レストランチェーン「THE KAfe」
2015年にホーチミンに初出店したハノイ発のカフェ 2015年10月にホーチミンに上陸したハノイ発のカフェチェーン「THE KAfe（ザ・カフェ）」。レロイ通りの1号店を皮切りに、ホーチミン市内にお店が増えています。 中…
おいしい、安い、量たっぷり！ホーチミン7区のコーヒーショップ「TIMEdo COFFEE」
7区でチェーン展開するコーヒーショップ 本日は、ホーチミン7区のフーミーフンエリアにあるコーヒーショップ「TIMEdo COFFEE（タイムコーヒー）」をご紹介したいと思います。ホーチミン在住時、わたしは7区に住んでいま…
ドンコイ通り周辺に点在する移動式のコーヒースタンド
カフェ文化が根付いているベトナム 至るところにカフェがあるホーチミン。 路上にプラスチック製のテーブルと低いイスを並べた簡易カフェ、一人でも入りやすい「HIGHLANDS COFFEE」などのチェーン系カフェ、テイクアウ…
こだわりのおいしい自家焙煎コーヒーが飲めるカフェ「SHIN COFFEE」
ホーチミン・コーヒー界のニューウェーブ！？ 深煎りのコーヒー豆をアルミ（またはステンレス）製のフィルターでゆっくりと抽出し、砂糖やコンデンスミルクを加えて飲むベトナムコーヒー（cà phê đen、cà phê sữa）…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
Blog này giới thiệu các nhà hàng ăn,cửa hàng bán nguyên liệu Việt Nam ở tỉnh Aichi và các nguyên liệu Việt Nam có thể mua ở Nhật Bản.
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