ローカルな雰囲気が味わえる市場 ファングーラオ通り×コンクイン通りの角、 バックパッカー街の西端に位置するタイビン市場（Cho Thai Binh）。 ホーチミン最大の市場・ベンタイン市場からは徒歩10～15分ほど。 9…
ローカルな雰囲気が味わえる庶民的な市場「タイビン市場」
「gucci」の記事
【閉店？】タンクトップ姿のマッチョ店員がシェイク！ティースタンド「TOPLESS TEA」
コンセプトがユニークなティースタンド 近年、茶葉にこだわったミルクティーを提供する台湾系のティースタンドが増えているホーチミン。 本日ご紹介する「TOPLESS TEA（トップレスティー）」は、台湾系ではないけれど、面白…
小枝のような細長いバインミー“Banh mi que”
ハイフォン名物のバインミー・クエ 首都ハノイの約100km東に位置するベトナム北部の港町・ハイフォン（Hai Phong）。 ハイフォン名物のバインミー・クエ（Banh mi que）は、細長いフランスパンにレバーパテを…
ホーチミンで深夜0時以降も営業しているレストラン11店【MAP付】
夜遅くに無事ホーチミンに着いたものの、お腹が空いているので何か食べたい。 でも、こんな遅い時間でも営業しているレストランってあるだろうか・・・？ 例えば、下記の成田発のフライトでホーチミンに到着して、 こんなことを思う旅…
【閉店？】ホーチミン7区に夕方から出現するザボンのチェーの屋台
ホーチミン7区を走る大通り・グエンドゥックカン（Nguyen Duc Canh）通りに夕方から出現するチェー・ブォイ（ザボンのチェー）の屋台をご紹介します。 屋台が出るのは、果物屋さん「Fun Fruit World」の…
チョロン（中華街）にある海南風チキンライスの老舗店「東源鶏飯」
チョロンにあるコムガーの老舗店 タイではカオマンガイ、シンガポールでは海南鶏飯と呼ばれ、 東南アジア各国で愛されているチキンライス。 鶏のスープで炊いたご飯にゆでた鶏肉をのせた料理ですが、 ベトナムでは※コムガー（Cơm…
チャンクアンカイ通りのフランスパン工房「LO BANH MI」
男だらけの工房で焼き上げるフランスパン 1区北部、タンディン市場の北側を走るチャンクアンカイ（Tran Quang Khai）通り。 ベトナム戦争の様子を伝えているカメラマン・石川文洋氏の下宿先があったのはこの通りです。…
ホーチミン3区にある地元客でにぎわうドジョウ鍋屋さん「Lau Ca Keo Ba Huyen」
3区にあるドジョウ鍋の大型店 みんなで囲んで食べるお鍋は、楽しくておいしいですよね！ ベトナム料理でお鍋と聞いても、あまりイメージがわかないかもしれませんが、ベトナム人はお鍋が大好き！一年中暑い気候のホーチミンでも、お鍋…
東南アジアならではの飲み物、タマリンドジュース
東南アジア料理に欠かせない食材、タマリンド 日本では馴染みの薄い食材、タマリンド。 マメ科の植物で、見た目は茶色のソラマメのよう。 ベトナム語では「me（メー）」といいます。 甘みとフルーティーな酸味を持った果肉は料理に…
【閉店】おかずが常時40種類以上！ホーチミン4区にある大衆食堂「COM TAM Di Nam」
ホーチミン4区を走る2つの大通り、Khanh Hoi 通り×Hoang Dieu通りの角にある大衆食堂「COM TAM Di Nam（コムタム・ディーナム）」。 COM TAM Di Nam 店頭のショーケースには40種…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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