テイクアウトスタイルのバインミーとベトナムティーの専門店
昔から「行きたいベトナム料理店リスト」を作っているわたし。
新店を見つけたらそのリストに店名を追加していっているのですが（そして訪問完了したら打ち消し線を引くのが快感なのです）、今回訪れた「DELINO Tea & Banh mi（デリノ ティー&バインミー）」さんはそのうちの1店。
今年5月半ばにオープンしたと知りながらも、激務により足を運ぶことができず、先日やっと訪れることができました。
場所は、地下鉄「上前津駅」12番出口からすぐのところです。
青緑色のシンボルカラーとかわいいイラストが目を引くので、すぐに分かると思います！
注文はタブレット端末で
注文は、タブレット端末で行います。
①タブレットメニューで注文したい商品を選び、
②選択後送信すると、店員さんがお会計をしに来るので支払いをし、
③商品ができあがるまで待つ
というシステムです。
メニュー画面はこんな感じです。
名古屋らしい「あんバターバインミー」も。
ドリンクセット・フード・ドリンク・デザート・物販（※フランスパン単体の販売あり）とジャンルが分かれています。
↓こちらにメニューを載せておきますので、あらかじめ決めておいてから行くのもいいと思います。
（一部写真が反射してしまっており、すみません汗）
バインミーは、お食事系とおやつ系がありました。
お食事系でベトナムらしい味付けのものは2種類。
■デリノスペシャルバインミー 700円
レモングラスたれで炒めた豚肉と自家製ベトナムハムをはさんだバインミー
■クラシックバインミー 650円
自家製ベトナムハムとベトナムチャーシューをはさんだバインミー
こちらのお店、瀬戸や松坂屋にある「ベトナムデリ珈琲」さんの系列で、フランスパンもベトナムハムも自家製なので、迷ったらこの2つのどちらかがいいと思います。
過去記事：
スタッフの細川さんにいろいろ教えていただきました☆
この日、対応してくださった爽やかイケメンでスイーツ男子でもある細川さん☆
わたしが根掘り葉掘り聞くので（笑）、いろいろと教えてくださいました。
バインミーは前述のベトナムらしい2点以外は、「パンが好きだけど、エスニックはそこまで得意じゃない・・・」といった方がよく注文されるそう。
ちなみに、男性に一番人気なのは「チキン竜田マヨバインミー」、女性に一番人気なのは「アボカドサラダチキンバインミー」なのだそうです。
チキン竜田はボリュームがありそうで男性でも満足できそうですし、アボカド～のほうはヘルシーで美容に良さそうですね！
新商品の「チェーアンアン」はいちごとブルーハワイの2種類。
「アンアン」はベトナム語で「ハロハロ」のような意味だそうです（知りませんでした・・・！）。
「ころころバインミー」はバインミーをラスクのように仕立て、お砂糖でコーティングしたおやつ。
「大須で食べ歩きするときにいいなぁ～」って感じました。
ラスクと違うのは、ラスクはサクッという食感だけれど、ころころバインミーは“パリッ、サクッ、ふわっ”な食感なのだそうです。
トッピングは現在考案中だそうで、これからどんなフレーバーが出るかお楽しみとのこと！
それで、わたしが注文したのは、
・デリノスペシャルバインミー
・トロピカルブラックティー
・ベトナムチョコバインミー ←家でおやつとして食べる用に購入
の3点です。
ドリンクは無料トッピングでミルクフォーム／アロエ／ナタデココを選べたので、わたしはアロエにしました。
ちなみにアロエとナタデココはベトナムから輸入したものだそうです。
お茶もベトナム産。左：ジャスミン茶 右：ブラックティー
注文したベトナムチョコバインミーは細川さん考案だそうで、注文が入り、喜んでおられました♪
ちなみに、ころころバインミーも細川さん考案メニューだそうです。
細川さんは今年入社されたそうなのですが、「ベトナムデリ珈琲」さんの新形態のお店をもう任されておられる上、新メニューの提案などもされていて、かつその意見が取り入れられ商品化されていたりと、風通しのよい素敵な会社だなぁ！と思いました。
ドリンクは、「マンゴーパッションウーロン」と「オレンジレモングラス」が人気があるそうですが、細川さんのおすすめは「ストロベリーブラックティー」。
ミルクフォームをトッピングすると、いちごミルクのようになって本当においしいのだそう！
気になる方はぜひ試してみてくださいね。
ティー系メニューに使われている、オレンジ・イチゴ・マンゴーパッションジャムは手作りで、ジャムの入ったボトルを見せていただいたのですが、果肉がごろごろっと入っていました。
こちらの機械でバインミーを温めてくれます。
できたてバインミーとトロピカルブラックティー♪
できたてのバインミーとトロピカルブラックティー。
ベトナムチョコバインミーは後でのお楽しみにとっておきます♪
「デリノスペシャルバインミー」は、レモングラスポーク・レバーペースト・自家製ベトナムハム・なます・千切りキャベツ・水菜が入っています。
なますが少ない代わりに、千切りキャベツ・水菜が入っており、日本の方にも食べやすいようにアレンジされていました！
パンがパリッ、もちっとしていておいしかったです。
トロピカルブラックティーは南国を感じるフレーバーで、口の中をサッパリ・スッキリさせてくれました！
ベトナムチョコバインミーのチョコレートはベトナムから仕入れているそう。
生チョコのように口どけが良く、味も濃厚でおいしかったです。
お店を後にして6時間ぐらい経ったあとに食べたため、パンがかたくなってしまいましたが・・・（シマッター！！）
なので、なるべく早く食べたほうがよいです！
かなりお得なマンゴーアイスバー
メニューのPOPで目についた「マンゴーアイスバー」を注文してみました。
なんとこちら、アイスではなく、生マンゴーの果肉を凍らせたもの！
おおぶりの果肉で、1本150円はお得すぎやしませんか・・・
果肉を凍らせてあるので、溶けてもたれてくる心配がないのもいいと思いました。
マンゴーアイスバーは6本～まとめ買いもでき、これを目当てに来られる方もいらっしゃるそうですよ。
初めて訪れた「DELINO Tea & Banh mi」さんですが、創作バインミーがたくさんあって楽しかったです。
「バインミー」という食べ物を知らない方でも注文しやすいメニューがあったり（明太マヨやツナマヨなど）、ベトナムの伝統的な食べ物・バインミーのおいしさや可能性を広げてくれるお店だと感じました！
DELINO Tea & Banh mi
https://www.instagram.com/delino_tea_banhmi/
住 所：愛知県名古屋市中区大須4-11-10
T E L ：050-8889-2899
営業時間：11:00～15:00、16:00～19:00
グッチ
