この日やって来たのは、南区柴田にあるベトナム料理店「サイゴン故郷」。
最寄り駅は名鉄「柴田駅」で、駅から15分弱歩いた住宅街の一角にお店があります。
訪れたのは週末の16時頃。
後で知ったのですが、営業しているのは金・土・日曜日の14時～20時頃とのこと。
営業しているときに訪れることができて良かったです！
月～木曜日はやっていないので、みなさまお気をつけください。
さて、店内に入ると、お店の方やそのお友達？がテーブル席で内職をしていました。
最初は圧倒されましたが、お店の方がフレンドリーに話かけてくれたのがうれしかったです！
内職現場を見せていただくと、車のギアの頭部分？を作っているようすでした。
機械を使って皮を縫い合わせる作業で、1個80円になるのだとか。
こちらのお兄さんは縫う技術が高いらしく、みなさんが「彼は天才なんだ！」と絶賛していて、お兄さんもにんまり笑顔に。
メニューはこんな感じ。
店名が「サイゴン故郷」とあるだけあって、スタッフはみなホーチミンの方。
店主のお姉さんは日本に来て18年になるそうです。
メニューにフーティウやコムスォン（どちらもベトナム南部の名物料理）があるところにこだわりを感じました。
わたしがブンボーフエを注文すると、お姉さんは内職の手を止めて奥のキッチンへ。
じゃ～～～ん！
運ばれてきたブンボーフエは、見るからにとってもおいしそう！（実際食べてみてもおいしかった！）
麺と一緒に、生のもやし・サテ（辛味調味料）が添えられてきました。
「唐辛子を添えたかったんだけど今日はなくて・・・サテをお好みで入れてくださいね」とお姉さん。
スープには、とろとろに煮込まれた牛スジや、
血を固めたかたいゼリーのようなものなど、具だくさん！
血を固めたものは苦手な方も多そうですが、食感を楽しむのみで、味はしません。
ぷりぷりの麺！
とってもおいしくいただきました♪
最後にお店の奥にある食材コーナーをチェック。
所狭しといろいろな食材が並んでいましたよ～
フレッシュなレモングラス、パクチー、スペアミントなどもありました。
帰ってから食べる用にミックスチェー（450円）を買いました。
アットホームな雰囲気の「サイゴン故郷」。
週末の午後、もし近くに寄ることがあれば、ぜひここでベトナムの味を楽しんでみてください！
サイゴン故郷
住 所：愛知県名古屋市南区三吉町4-67
T E L ：052-602-5806
営業時間：金土日14:00～20:00
「サイゴン故郷」へ行ったら合わせて寄りたいオススメの食材店！
グッチ
