この日やって来たのは、南区柴田にあるベトナム料理店「サイゴン故郷」。
最寄り駅は名鉄「柴田駅」で、駅から15分弱歩いた住宅街の一角にお店があります。

訪れたのは週末の16時頃。
後で知ったのですが、営業しているのは金・土・日曜日の14時~20時頃とのこと。
営業しているときに訪れることができて良かったです!
月~木曜日はやっていないので、みなさまお気をつけください。

さて、店内に入ると、お店の方やそのお友達?がテーブル席で内職をしていました。
最初は圧倒されましたが、お店の方がフレンドリーに話かけてくれたのがうれしかったです!

内職現場を見せていただくと、車のギアの頭部分?を作っているようすでした。

機械を使って皮を縫い合わせる作業で、1個80円になるのだとか。

こちらのお兄さんは縫う技術が高いらしく、みなさんが「彼は天才なんだ!」と絶賛していて、お兄さんもにんまり笑顔に。

メニューはこんな感じ。
店名が「サイゴン故郷」とあるだけあって、スタッフはみなホーチミンの方。
店主のお姉さんは日本に来て18年になるそうです。
メニューにフーティウやコムスォン(どちらもベトナム南部の名物料理)があるところにこだわりを感じました。
わたしがブンボーフエを注文すると、お姉さんは内職の手を止めて奥のキッチンへ。

じゃ~~~ん!
運ばれてきたブンボーフエは、見るからにとってもおいしそう!(実際食べてみてもおいしかった!)
麺と一緒に、生のもやし・サテ(辛味調味料)が添えられてきました。
「唐辛子を添えたかったんだけど今日はなくて・・・サテをお好みで入れてくださいね」とお姉さん。

スープには、とろとろに煮込まれた牛スジや、

血を固めたかたいゼリーのようなものなど、具だくさん!
血を固めたものは苦手な方も多そうですが、食感を楽しむのみで、味はしません。

ぷりぷりの麺!
とってもおいしくいただきました♪

最後にお店の奥にある食材コーナーをチェック。
所狭しといろいろな食材が並んでいましたよ~


フレッシュなレモングラス、パクチー、スペアミントなどもありました。

帰ってから食べる用にミックスチェー(450円)を買いました。
アットホームな雰囲気の「サイゴン故郷」。
週末の午後、もし近くに寄ることがあれば、ぜひここでベトナムの味を楽しんでみてください!
サイゴン故郷
住 所:愛知県名古屋市南区三吉町4-67
T E L :052-602-5806
営業時間:金土日14:00~20:00
「サイゴン故郷」へ行ったら合わせて寄りたいオススメの食材店!