【名古屋市南区】名鉄・本笠寺駅から徒歩30秒!ベトナム食材店「BINH MINH MART(ビンミンマート)」

【名古屋市南区】名鉄・本笠寺駅から徒歩30秒!ベトナム食材店「BINH MINH MART(ビンミンマート)」

便利な立地にベトナム食材店がオープン

この日やって来たのは、名古屋市南区にある名鉄・本笠寺駅

昨年12月にオープンしたベトナム食材店「BINH MINH MART(ビンミンマート)」に行くことが目的です。

【名古屋市南区】名鉄・本笠寺駅から徒歩30秒!ベトナム食材店「BINH MINH MART(ビンミンマート)」

お店は、本笠寺駅から徒歩30秒という便利な立地にありました。

上の写真は改札を出たときに見える風景です。

左端に見える「本笠寺駐輪場」のところを左折し、

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まっすぐ進むと、ベトナム国旗が見えました!

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ビンミンマートの外観

 

店内の様子

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店内中央には冷凍ケースが配置されていて、そのまわりを囲むように常温・冷蔵食品が並んでいます。

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冷凍のお肉。珍しい部位や、ペットボトル入りの豚の血(固めてゼリーのようにし、お粥や麺などに入れて食べます)も売られていました。

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冷凍の揚げ春巻き、アヒル肉、コイなどなど。

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ジャックフルーツ、ランブータン、モンキーバナナなどの南国フルーツも。

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「これは珍しい!」と見つけて興奮気味(笑)だったのが、皮付きのサトウキビ。

解凍したら、そのままかじってもよし、サトウキビジュースにしてもいいですね。

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ライスペーパーや、ライスペーパーを加工して作ったお菓子。

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人気のFOCOのジュース、ベトナムビールもありましたよ。

ビンさんのおすすめ商品

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「おすすめは、最近入荷した黒胡麻入りのライスペーパーです」と教えてくれたのは、ベトナム北部・ハイズオン出身の店主・ビンさん。

写真左のライスペーパーは生春巻き用。

右のものはレンジで加熱するだけで食べられるそう。

揚げるとせんべいのようにサクサクになり、香ばしくなっておいしいのだとか。

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もうひとつのおすすめは、こちら。

ベトナム中北部に位置するハティン省名物のライスペーパー(揚げ春巻き用、冷凍)です。

ライスペーパーといえば半透明のものしか見たことがなかったので、このような黄色のものは新鮮に目に映りました。

原材料はハティン省産のお米。黄色の色はサトウキビで付けているそうです。

保存料・添加物を使っていないので、解凍したら早めに使い切りましょう。

 

週末のみ「58’s Land」のバインミーを販売

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冷蔵ケースには各種ベトナムハム、発酵ソーセージ、ハーブなどが並んでいました。

ケース内にバインミー(ベトナムサンドイッチ)があったので、ビンさんにバインミーについて伺うと、「これは58’s Land(※名古屋市中村区にあるバインミーの屋台)から週末だけ取り寄せています」と教えてくれました。

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スポンジケーキやチェー(ベトナムの伝統的なデザート)も、58’s Landさんから取り寄せているのだとか。

ベトナム雑貨も販売

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これから販売する商品を増やしていくという、ベトナムからの輸入雑貨。すべて手づくりだそうです。

繊細な刺繍が施されたヘアゴムはどれもかわいくて、プレゼントにもいいと思いました。

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東京オリンピックのマスコット「ミライトワ」と、東京パラリンピックのマスコット「ソメイティ」の編み物のぬいぐるみもありましたよ~。

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着物の人形は、足の部分まで精巧に作られていて、ベトナムの方の手先の器用さを改めて実感しました。

 

▼参考記事

ベトナム人の器用さを感じる繊細な手仕事品4つ☆

買ってきたもの

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ビンさんおすすめのハティン省のライスペーパー、息子が大好きなベトナムハム、333ビールを買ってきました。

このライスペーパーで揚げ春巻きを作るのがこれから楽しみです。

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ベトナムハムはフランスパンに挟んだり、麺に入れてもおいしいですが、個人的にはフライパンで軽く炙っておつまみにするのが好きです。

 

南区周辺でベトナム食材をお探しの方はぜひ訪れてみてください☆

 

BINH MINH MART(ビンミンマート)
https://www.facebook.com/MotokasaderaEki
住  所:愛知県名古屋市南区笠寺町字西之門52番地3
T E L :080-4303-6226
営業時間:10:00~20:00(水曜定休)

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