TAG 生春巻き

2019.05.27 日本で買えるベトナム食材

四角形タイプ！「ケンミン」のライスペーパー【日本で買えるベトナム食材④】〜アレンジ編〜

海老と豚肉入りのベトナムの生春巻きを紹介した「基本編」。 今回は、「アレンジ編」をお届けします。 アレンジ編では、ベトナム風ではありませんが、ライスペーパーでサーモン＆アボカド、エビフライ、唐揚げ、ハム＆チーズ、長芋、バ…

続きを読む

2019.05.21 日本で買えるベトナム食材

四角形タイプ！「ケンミン」のライスペーパー【日本で買えるベトナム食材④】〜基本編〜

「ケンミン」のライスペーパー

まず、はじめに。 【日本で買えるベトナム食材】コーナーを始めた理由 以前から「やってみたいなぁ」と思っていたのが、“日本で買えるベトナム食材をレシピとともに紹介する”という企画。“企画”というと大げさですが。。。 異国の…

続きを読む

2018.04.22 ドンコイ周辺

ベトナム料理教室「Saigon Cooking Class」～生春巻き編～

人気レストランが運営する料理教室 ホーチミンで人気のレストラン「Hoa Tuc（ホアトゥック）」。 目抜き通りのドンコイ通りから近く、ガイドブックなどで必ずと言っていいほど紹介されているベトナム料理のお店です。 こちらの…

続きを読む