TAG レモングラス

dfe レモングラス炒めの素【日本で買えるベトナム食材24】

dfe レモングラス炒めの素【日本で買えるベトナム食材24】

簡単にベトナム風の炒め物ができるアイテム 日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第24回は、「dfe(ドーバーフィールド ファーイースト)」より出ている「レモングラス炒めの素」を紹介します。 わたしはネットで購入しましたが…

【レシピ付】ベトナム風そぼろごはんを作ろう♪(ヌックマムについての豆知識あり)

【レシピ付】ベトナム風そぼろごはんを作ろう♪

園芸店でレモングラスの苗が売られているのを見て、「苗からなら育てられるかも・・・」と購入し、プランターでの栽培を試みているところです。 レモングラスは、1.5mぐらいまで成長するのだとか。 根本部分は料理に、葉部分はお湯…

お土産に☆ベトナム産のナチュラルソープ

「ベトナム土産を何にしようかなぁ・・・」と悩んでいる方は、100%天然素材から作られたベトナム産のナチュラルソープをお土産にしてみてはいかがでしょうか。 今回は、筆者が購入したソープ3種類と、その他のベトナム発ブランドを…

メニューに迷ったらコレ①☆現地のベトナム料理店で食べたい“揚げ豆腐のレモングラスがけ”

おいしい料理がたくさんあるベトナム。 ベトナム旅行が2度目以降という方や、ベトナム好きの方は「現地でこれが食べたい!」と目当ての料理があるかと思いますが、はじめてベトナムに行かれる方は現地のレストランで「どれがおいしいん…

ベトナム料理に欠かせない食材、レモングラス(sả)

レモングラス

ベトナム料理でよく使われる食材 ホーチミンに住んでから好きになった食材がレモングラス。 ベトナム語でsả(サー)といいます。 ベトナム家庭料理のお店などで、よくレモングラスを使った料理を見かけますよ。   例え…