名古屋の中心部にオープン！
今年5月1日、新栄に新しいベトナム料理店が2店舗オープン！
1店舗は栄と大須に店舗を構える「フォーゴン」の新栄店（記事はこちら）、もう1店舗は本日ご紹介する「TRONG DONG RESTAURANT（チョン・ドン・レストラン）」です。
こちらのお店を知ったのは、フォロワーさんから情報をいただいたことがきっかけです（Kさん、いつもありがとうございます！）。
最近、さまざまな方より食材店やベトナム料理店の新店情報をいただくことが多く、自分で調べられていない私にとって、とてもありがたいです。
制覇するには時間がかかりそうですが、1店ずつ回っていきたいと思います。
さて、こちらがチョン・ドン・レストランの外観です。
ベトナム国旗や「ベトナム料理」ののぼりがはためいていました。
入口にはホイアン名物のランタンが飾られていました。
木製の柱と看板、黄色の壁が雰囲気があって素敵です！
店内の様子。
重厚感があり、落ち着いた雰囲気。
広々としており、食堂というよりレストランといった感じです（店名の通りですが）。
テーブル席はざっと数えただけでも40席以上、カウンター席は8席。
スタッフは全員ベトナムの方で、お客さんはわたし含め日本人客が3組来ていました。
店内に飾られていたサイゴンの古地図
全メニューの紹介☆
ランチセット ※平日のみ
平日のみ提供のランチセットは、「麺類セット」「ご飯セット」「コムタムセット」の3種類。
どのセットにも野菜サラダ、チェー（デザート）、ドリンクが付いてきます。
コムタムは、甘辛い下味をつけた豚肉を炭火で焼き、ご飯の上にのせ、卵とひき肉の蒸し物やなますを添えたワンプレートご飯のことです。
単品メニュー
メニューを拝見すると、全体的に南部の料理が多いように思いました。
おすすめはコムタム、バインミー、フーティウだそうです。
バインミーのメニューは後の写真にも出てきますが、具の種類はチャーシュー、焼肉、五目の3種類。
フーティウはベトナム南部名物で、ベトナムの麺料理にしては珍しくコシのある米麺と少し甘めのスープ、海老や豚肉などたくさんの具がのった麺料理です。
この日はフォーをいただいたのですが、フーティウは愛知県であまり見かけない料理なので、次回訪れることがあればフーティウをいただきたいと思いました。
麺類、おつまみのメニュー。
人気なのは「特製牛肉フォー」「揚げ豆腐のブン」「バインセオ」のようです。
おつまみは種類が充実していますね。
串焼き、炒め物、揚げ物のメニュー。
こちらのお店では食べていないのですが、個人的に好きな料理は「牛肉とロット（Bò lá lốt）」です。
ロットというコショウ科の香りの良い葉で牛肉ミンチを巻いて焼いた料理で、日本でいうところのつくねの大葉巻きのような位置づけです。
炒め物のつづき、煮込み料理、スープ、ご飯もの、バインミー。
アヒル料理、鍋料理、ドリンクメニュー。
お酒のメニュー（愛知県のまん延防止等重点措置の実施に伴い、5/12～5/31までの提供はなし）
牛フォーのランチセットをいただきました☆
＜感想＞
- 牛フォー
よく煮込まれた牛肉と半生牛肉がのっている。麺は厚みがあり、モチモチ食感。少し甘めのスープで、スパイスの香りが良い。 - 野菜サラダ
サニーレタスとトマトにニンニク風味のドレッシングがかかったシンプルなサラダ。 - おかず付きご飯
レモングラス風味で濃い味付けの鶏肉がのっている。ご飯が進むおいしさ！ - チェー
緑豆とココナッツミルクのチェー。素朴な味で優しい甘さ。 - ドリンク
たっぷりサイズの冷たいウーロン茶。
おしゃれな店内でカフェのようにも使えますし、ガッツリ本場のベトナム料理を食べたいときにも利用できる、素敵なお店だと思いました。
TRONG DONG RESTAURANT（チョン・ドン・レストラン）
Facebookページ
住 所：愛知県名古屋市東区東桜2‐16‐41 Hearty東桜1F
T E L ：052-508-9137
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00 ※5/12～5/31までの営業時間 は11:00～15:00、17:00～20:00（期間中、酒類の提供はなし）
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