約3年ぶりに大府市にある「TRANG TRONG QUAN（チャン・チョン・クァン）」さんを訪れました。
▼過去記事
以前は食材店がメインで、お店の一角に食堂スペースがあり、土日のみベトナム料理が食べられる営業形態でした。
そのときは料理が売り切れで、残念ながらベトナム料理は食べられず。。。
現在は平日もベトナム料理が食べられるようになったということで、行ってきました！
お店の外観の変化（左：約3年前 右：現在）
ベトナム国旗が出ていて、ベトナム料理店だと一目で分かる感じに！
店内中央にあった冷凍庫はなくなって、食堂スペースが広がっていました。
次はメニューを見てみましょう。
価格の変化（左：約3年前 右：現在）
物価高の影響で100～200円値上がりしていましたが、メニューの種類が増えていました！
コムタム（焼き豚砕き米ご飯）かブンカー（魚のブン）で迷い、ブンカーに決めました。
ブンカー 900円
熱々のスープに、揚げ魚・ベトナムハム・鴨（アヒル）の血を固めたもの・豚肉団子・揚げ豆腐・ハスイモの茎・パイナップル・ディル・ネギが入っていて豪華！
なんとチェーをサービスでいただいてしまいました♡
ありがとうございます！！
米麺・ブンは少し固まっていたので、箸でほぐしました。
卓上調味料の中に化学調味調味料が置いてあったのは初めて見たかもしれません（我が家も化学調味料を使っています）。
スープはあっさり薄味だったので、塩コショウとサテを入れて調整して、さらに自分好みの味に。
このあっさりスープと揚げた白身魚が合う・・・！
癖になるおいしさです！！
付け合わせのもやし・ミント・レタスを熱々のスープに沈めて、しなしなになったのを食べるのがまたおいしい！
あっさりしているので、暑い夏に食べるのも良さそうです。
小さなお子さんを見ながらお店を切り盛りされていたゲアン省出身の女性店員さんと少し話をして、ベトナムを懐かしく思いました。
大府市もベトナム料理店が増えてきましたね。
大府市に行く機会があれば、ぜひベトナム料理を食べてみてください。
キンブルとか、TRIALとか行くときにセットで行くと楽しいかもしれません☆
TRANG TRONG QUAN（チャン・チョン・クァン）
Facebookページ
住 所：愛知県大府市共西町7-277-1
T E L ：070-8386-8588 , 080-4212-1985
営業時間：9:00～18:00
