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旬は6月!みずみずしく上品な甘さ、Vai(ライチ)

ホーチミンでは5月下旬から7月上旬頃まで出回る生ライチ。 ベトナム語ではヴァーイ(Vai)といいます。 ライチは北部で採れるので、北部のほうが長く(そして、安く!)楽しめるようです。     楊貴妃も…

ホーチミンの街で見かけたかわいいノンラー特集♡

ベトナム人女性がよくかぶっているノンラー ノンラー(Nón lá)と呼ばれる、ベトナムの伝統的な円錐形の帽子。 軽くて通気性が良いうえに、多少の日よけ効果もある機能的な帽子です。 ベトナム全土で見られるノンラーですが、W…

日本語で学べるベトナム料理教室「ヴァンダイエット料理教室」~教室紹介&材料を切る編~

ヴァンダイエット料理教室

ホーチミンでおすすめのベトナム料理教室 ベトナム料理が好きな方、料理を作ることが好きな方におすすめしたいのが料理教室! ホーチミン旅行の予定に組み込めば、きっと、ディープな体験ができると思います。 そこで今回は、在住者を…

ブイビエン通りにあるベトナムハム専門店「QUOC HUONG」

ベトナムハムが各種そろう専門店 ホーチミンのバックパッカー街を形成する通りのひとつ、ブイビエン通りの東端にあるベトナムハム専門店「QUOC HUONG(クォック・フーン)」を紹介します。 ベトナムにはハムが数種類あり、バ…