自転車屋台のお仕事拝見シリーズ、最後にご紹介するのはチェー売りの女性です。 お仕事拝見☆～おやつの自転車屋台編～ お仕事拝見☆～アイスキャンディのバイク屋台編～ お仕事拝見☆～ベトナムコーヒーの自転車屋台編～  …
お仕事拝見☆～チェーの自転車屋台編～
CATEGORY おやつ
ベトナム版ピーナッツおこし“KEO DAU PHONG”
ホーチミン在住時、よく行っていた近所のキッズカフェのスタッフの女の子から、“KEO DAU PHONG（ケオ・ダウ・フォン）”というお菓子をもらったことがあります。 彼女のふるさと・南部ロンアン（Long …
バインフランが美味！歩行者天国のグエンフエ通りにあるカフェ「CIAO CAFE」
グエンフエ通りに建つ大型カフェ 歩行者天国のグエンフエ（Nguyen Hue）通りを歩いていると、黄色の建物がとても目をひくカフェ「CIAO CAFE（チャオカフェ）」にきっと気付くかと思います。 グエンフエ通りは目抜き…
【ハノイ】ベースのおこわと具を選べる！おこわ専門店「XOI YEN」
3階建てのおこわ専門店 ハノイのホアンキエム湖近くにあるおこわの有名店「XOI YEN（ソイ・イェン）」。 XOI（ソイ）はベトナム語で“おこわ”という意味です。 3階建てのお店です！向かいにはコンカフェがありました。 …
ミトー名産ココナッツキャンディ（Kẹo dừa）
ミトー名産のココナッツキャンディ ホーチミン在住時に習っていたベトナム語の先生は、 メコンデルタの玄関口・ミトー（Mỹ Tho）のご出身。 テト（ベトナムの旧正月）明けのレッスンでは、1週間ほどミトーに帰省されていた先生…
おぼろ豆腐の生姜シロップがけ（Đậu hũ nước đường）
ヘム（hẻm＝路地、小路の意）で出会った行商の女性。 何を売っているのかな？と近寄ってみたら、どうやら豆腐のデザートを売っているもよう。 ごはんを食べた後でしたが、デザートとなると別腹です。 1つ買って、食べてみることに…
さつまいものチェー（Che khoai lang）
ドンコイ通り（Dong Khoi）で出会ったチェー売りのおばさん。 菅笠と天秤棒のベトナムらしいスタイルです。 お店には先客のお姉さんがひとり。 バナナ、蓮の実、緑豆、白玉、寒天…
外観と中身のギャップ大！まんまる茶色のココナッツプリン
ベトナム人の間でおいしいと評判のココナッツプリンを求め、やって来たのはビテクスコ・フィナンシャルタワーにほど近いところにあるトンタットダム（Ton That Dam）通り。 トンタットダム通りといえばオールドマーケット（…
【閉店】「Lu’creme」のたい焼きソフトクリーム
バックパッカー街に近いチャンフンダオ通り沿いにある、ソフトクリームとワッフルのお店「Lu’creme」。本店は10区のディエンビエンフー通りにあります。 お店の外に出ていた“TAIYAKI ICECREA…
自然な甘さがクセになる！サトウキビジュース“ヌックミア”
ベトナムのサトウキビジュース“ヌックミア（Nuoc mia）”。 ☆ベトナム語メモ nuoc＝水 mia＝サトウキビ nguyen chat＝純粋な、まじりけのない 100％天然ジュース、ということですね。 ちなみに北部…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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