ベトナム版ピーナッツおこし“KEO DAU PHONG”

ホーチミン在住時、よく行っていた近所のキッズカフェのスタッフの女の子から、“KEO DAU PHONG（ケオ・ダウ・フォン）”というお菓子をもらったことがあります。

 
彼女のふるさと・南部ロンアン（Long An）省の特産だそうです。

☆ベトナム語メモ
keo（ケオ）＝飴
dau phong（ダウフォン）＝ピーナッツ

直径15cmほどの円盤状のケオ・ダウ・フォン

ウエハースの上に、飴で固めたピーナッツがのっています。
お米は入っていないけれど、日本のピーナッツおこしのような味。
ハス茶でいただきましたが、日本の緑茶とも相性が良さそうです。

ホーチミンのスーパーでも見かけるので、気になる方はお試しください。