ベトナム版ピーナッツおこし“KEO DAU PHONG”

KEO DAU PHONG

ホーチミン在住時、よく行っていた近所のキッズカフェのスタッフの女の子から、“KEO DAU PHONG(ケオ・ダウ・フォン)”というお菓子をもらったことがあります。

 
彼女のふるさと・南部ロンアン(Long An)省の特産だそうです。

 

 

☆ベトナム語メモ
keo(ケオ)=飴
dau phong(ダウフォン)=ピーナッツ

KEO DAU PHONG

直径15cmほどの円盤状のケオ・ダウ・フォン

 

ウエハースの上に、飴で固めたピーナッツがのっています。
お米は入っていないけれど、日本のピーナッツおこしのような味。
ハス茶でいただきましたが、日本の緑茶とも相性が良さそうです。

ホーチミンのスーパーでも見かけるので、気になる方はお試しください。

 

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ABOUTこの記事をかいた人

中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。