チョロン(中華街)にあるチェーの専門店「何記甜品店(Quan Che HA KY)」

Quan Che HA KY

ガイドブックに載っているチェーの専門店

ホーチミンの中華街・チョロンにあるチャウヴァンリェム(Chau Van Liem)通り。

同じ通りにはコムガー(海南風チキンライス)のお店「東源鶏飯」や中華料理店「大娘水餃」、各種ベトナムスイーツが楽しめる「Coconut & Pumpkin」があります。

今回は、チャウヴァンリェム通りにあるチェーの専門店「何記甜品店(Quan Che HA KY)」を紹介します。「ハーキー」は多くのガイドブックで紹介されているお店です。

 

 

“チェー(Chè)”とは?

ベトナムを代表するローカルスイーツ。 甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物など複数の具材を合わせて食べる伝統的なデザートで、温かいものと冷たいものがある。 温かいチェーは日本のぜんざいに似ていて、クラッシュアイスとシロップをかけて食べる冷たいチェーは具入りのカキ氷のよう。

左:温かいチェー 右:冷たいチェー

Quan Che HA KY

お店の外観。表に「湯丸(TRÔI NƯỚC)」の看板が出ています。きっと、チェー・チョイ・ヌック(緑豆あん入り白玉団子のチェー)がおすすめなのでしょう。

分かりやすい日本語付きのメニュー

Quan Che HA KY

チャダー(冷たいお茶、無料)を飲みながら、種類が豊富すぎるチェーのメニューをめくります。

Quan Che HA KY

メニューにはベトナム語のほか、英語、日本語、中国語の表記があって、とても分かりやすいです。チェーの価格は18,000ドン(約90円)~27,000ドン(約135円)です。

メニュー中のNóng(ノン)は温かいチェーLạnh(ラン)は冷たいチェーという意味。

特に表記のないものは、どちらもできるということなのでしょうか。

Quan Che HA KY

ちょっと気になったのが“ゆで卵入り甘茶”。一体どんな味なのでしょう・・・。

召し上がった方は感想を教えてください。笑

バインクォン(Bánh Cuốn、蒸し春巻き)やバインボッハイサン(Bánh Bột Hải Sản、海鮮とタロイモの蒸し餅)など、デザート以外のメニューも少しありました。


お店の名刺にも日本語表記がありましたよ~

どのチェーにしようか迷った方は・・・

実際に食べていないのに言うのはなんですが、チェー選びに迷われている方に、こんなチェーはどうかなぁと考えてみました。ご参考までに・・・

  • フルーツをたっぷり食べたい方は・・・7色のフルーツカクテル
  • 90年代に流行った懐かしのデザートを食べたい方は・・・ナタデココ
  • お肌の調子をよくしたい方は・・・白キクラゲと龍眼(またはクワイ)のチェー
  • いろいろな具材を楽しみたい方は・・・ミックスチェー
  • ホーチミンの暑さにバテてしまった方は・・・亀ゼリー
  • お子さまやチェー以外のデザートが食べたい方は・・・自家製プリン

実食☆

Quan Che HA KY

杏仁豆腐(Đậu Hủ Hạnh Nhân) 18,000ドン(約90円)

Quan Che HA KY

かための食感で、サッパリしていておいしかったです!

お腹が心配な方は「Đừng cho đá.(ドゥン チョー ダー)」と伝えて、氷をのせないように店員さんにお願いしましょう。

Quan Che HA KY

大好きなハーキーの看板。イラストや文字がとてもいい味を出していますね~。

 

その他ホーチミンにあるチェーの専門店
バックパッカー街の近くにあるチェー専門店「CHE MY 2」
ベンタイン市場の食堂街にあるチェーの人気屋台「Be Che」
ベトナムのおやつ、チェーと鶏おこわが同時に楽しめるお店「Xoi Che BUI THI XUAN」

 

何記甜品店(Quan Che HA KY)
住  所:138 Chau Van Liem , District5 , HCMC
T E L :028-3856-7039
営業時間:10:00~23:00