【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第28回 GOCHI(ごち)~

GOCHI(ごち)

第28回 VINA ACECOOK「GOCHI(ごち)」

不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。

☆第1回~第27回までの過去記事はこちら

約半年ぶりにご紹介するのは、VINA ACECOOKの「GOCHI(ごち)」。

名前のインパクトに惹かれて手に取りました!

☆「GOCHI」の紹介ページ
https://acecookvietnam.vn/san-pham/mi-gochi/

HPを見ると、やはり「ごち」は「ご馳走様」から来ているようです。

日本の食後の挨拶、というだけでなく、(食材や作ってくれた人への)感謝の言葉でもあるということが書かれていて、商品名を通してそれが伝わるのはとても良いことだなあと思いました。

 

「GOCHI」の紹介動画(38秒)

時間があれば、ぜひ動画も見てみてください。アオザイ姿の女性、忍者のアニメキャラ、シェフなどさまざまな人が「ごち!」と言っているのが印象的でした。

 

 

さて、そんな「GOCHI」の味は3種類

  1. 海鮮鍋風味(Hương vị lẩu hải sản)
  2. タイ式鍋風味(Hương vị lẩu thái)
  3. キムチ鍋風味(Hương vị lẩu kim chi)

今回は海鮮鍋風味を食べてみました。

カロリーは1食380kcalです。

袋の中身は?

GOCHI(ごち)

麺は太めのノンフライ麺。

☆ベトナム語メモ
mì=中華麺
không=~でない
chiên=揚げる

GOCHI(ごち)

あとは粉末スープ、香味オイルが入っていました。

 

作り方

GOCHI(ごち)

ベトナムでのインスタント麺の調理方法は、“器にすべてのものを入れ、熱湯を注いでフタをして、数分待つ”というものが多いですが、「GOCHI」は鍋で煮る方法のみ

500mlの水を鍋で沸騰させ、麺と粉末スープを入れて4分煮ます。

その後、香味オイルを加えてできあがり!

 

感想

GOCHI(ごち)

麺のコシ度:★★★★★
海  鮮  鍋 度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★★★★

スープはやさしい味で、少し辛味を感じました。

海鮮の風味はあまり感じませんでした。

香味オイルにはフライドエシャロットが入っていて、これが良い味を出していました。

特に、麺がおいしかったです。もちもちでコシがあり、おいしいノンフライ麺でした。

GOCHISOSAMADESHITA!