先日ご紹介した、長いバインミーが特徴的なベトナム料理店「VIET NHAT」。
お店を訪れたのは15時半頃だったのですが、駐車場&駐輪場はほぼ満車。
しかし、お客さんはわたし以外に1組のみ・・・。
少し不思議に思っていたのですが、謎が解けました!
カラオケが併設されていたのです!
再びお店の外観を。
左はレストラン、右は食材店&カラオケの入口だったのでした。
食事をしているときは気づかなかったのですが、お手洗いに入ると、壁伝いに大きな音が聞こえてきました!
店員さんに伺うと、お手洗いの隣にカラオケがあるとのこと。
レストランのカウンターの中を通らせてもらい、食材店ゾーンへ。
手前のテーブル&椅子は休憩スペースで、奥にカラオケルームがありました。
店内奥から入口を見たところ。
食材店は冷凍&新鮮な食材は少なめですが、各種調味料や乾麺がそろっていました。
他にタマリンドペースト、乾燥きくらげ、香辛料、スープの素などなど。
サテは1本250円で売っていました!
バインクオン(蒸し春巻き)の乾燥食品は初めて見ました!
冷凍食材。鶏足、鶏もも肉、手羽、ティラピアなど。
今が旬だという小茄子。
わたしは食べたことがないのですが、ベトナムで漬物になっているもの(cà muối、カームォイ)を何度か見かけたことがあります。
店主のゴックさんによると、旬を迎えても固いままの野菜で、漬物にして食べるのだそうです。
店内はツバメが行き来していました。
天井を見上げると、ツバメの巣が4か所ありました!!
「(ツバメたちは)ちょっと親戚を呼びすぎたみたいね~(笑)」と大らかに笑いながら話すゴックさん。
ツバメも巣をつくるほど居心地のいいお店なのでした。