愛知県は大きく分けて西部の尾張地方、東部の三河地方に分かれます。
名古屋市のある尾張地方に比べると、三河地方はどうしてもベトナム料理店や食材店が少なくなります（インド・ネパール料理店のメニューにフォーがあるところは見られます）。
そこで今回は、三河地方（知立市・西尾市・岡崎市）にあるお店5店をまとめてみました。
知立市
THUC PHAM VIET（トゥック・ファム・ヴィエット）
名鉄知立駅から徒歩3分の場所にあるベトナム食材店。
冷凍食材が豊富でお肉も各部位がそろっているほか、ライギョ・ドジョウ・ジャックフルーツなど珍しい食材も。
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San Pham Viet（サン・ファム・ヴィエット）
名鉄牛田駅から徒歩1～2分の場所にあるベトナム食材店。
新鮮なハーブが多かったのが印象的。わたしが訪れた日は、オリエンタルバジル、ノコギリコリアンダー、タデ、“ゾンの葉”、“ロットの葉”がありました。
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HVFOOD
「San Pham Viet（サン・ファム・ヴィエット）」の系列店。
名鉄知立駅から徒歩1分と好立地にあり、店内はカフェのような雰囲気。
ドリンクメニューが豊富でお茶だけしに来ても良さそうです。
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西尾市
VIET NHAT（ベトナット）
一軒家の1階が店舗（ベトナム料理店・食材店・カラオケ）、2階がオーナーさんの住居になっているアットホームなお店。
バインミーのフランスパンの長さが30cm以上あったのと、全体的にお値打ち価格だったことが頭に残っています。
岡崎市
べトショップ
名鉄宇頭駅に直結しているベトナム食材店。
店主手づくりのお惣菜やチェーも販売しています。
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愛知県内のベトナム人の人口は約37,000人（2019年6月末現在）。
実際に暮らしていて、年々ベトナム出身の方が増えていることを感じています。
今後、もっとベトナム料理店や食材店が増えるといいなぁと思っています！
新しいお店ができたら、またご紹介したいと思います。
グッチ
