名鉄知立駅そばのベトナム食材店
仲の良い友人が住んでいたことから、昔よく利用していた名鉄知立駅。
久しぶりに名鉄知立駅で降りたら、駅がリニューアルし、出口の場所は変わっているし、駅前にはおおきなビルが建っているしで、すっかり様変わりしていて驚きました!
タイムスリップしたような気分になりました。。。
そんな知立駅から徒歩3分の場所に、2019年8月にオープンしたベトナム食材店「THUC PHAM VIET(トゥック・ファム・ヴィエット)」。
☆ベトナム語メモ
thực phẩm(トゥックファム)・・・食品
明るくきれいな店内。
店内中央には冷凍ケースが置かれ、そのまわりに調味料や乾麺などの食材が並んでいました。
お手洗いもありました!
壁には部位ごとに書かれたお肉の価格表が。
お肉以外にお魚やその他の食品も少し書かれていました。
商品を見てみましょう☆
冷凍ケースの上には商品名とプライスカードがあり、中に何が入っているか分かるようになっています(ベトナム語のみですが・・・)。
こちらのケースには、冷凍された貝・ライギョ・ドジョウ・レモングラス・揚げ春巻きが入っていました。
冷凍のジャックフルーツもありました。
こちらは香味野菜コーナー。
この時はウォーターミント(Húng lũi)・パクチー(Ngò rí、 Rau mùi)・ノコギリコリアンダー(Ngò gai、Mùi tàu)・ヤナギタデ(Rau răm)・ディル(Thì là)などがありました。
シソ(Tía tô)は、他の商品を購入すれば無料でいただけます。
冷蔵ケース。
ベトナムハム数種類、ベトナムハムのタネ(自宅で蒸す用)、ネムチュア(豚肉の発酵ソーセージ)。
ずらりと並んだ食品。
ヌックトゥーン(ベトナムの大豆醤油)、ヌックマム(魚醤)、チリソース、各種乾麺、粉もの・・・たくさんあります!
Safocoというメーカーのブン(米麺)は1袋160円と安いです!
わたしの家の近くの輸入食材店は199円で、それでも日本でこの価格は安いと思っていましたが・・・
買おうかと最後まで迷ってやめてしまったバインヨーの粉。
バインヨーはこんな料理です。コンビニで、肉まんケースのようなところで売られていて、朝食に食べていました。
人気の辛味調味料・サテトム。
サテトムはTrung Thanh(チュンタン)のもの(100g 1本250円)と、Cholimex(チョリメックス)の瓶入りのもの(170g 350円)の2種類ありました。
チョリメックスのほうは日本語表記で「エビペーストXO」と書かれていました。
☆参考記事
ベトナムの激旨調味料!エビ風味のラー油“SATE TOM(サテトム)”【日本で買えるお店一覧付】
エビ風味のラー油“SATE TOM(サテトム)”の使い方15選【レシピ付】
乾麺、インスタント麺、バインセオの粉。
買ってきたもの
左から、クズウコンから作られた春雨・フォー・五香粉・冷凍の海鮮揚げ春巻き。
冷凍の海鮮揚げ春巻きは20本入りで850円。
揚げるだけと簡単で、おいしくいただきました。
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THUC PHAM VIET(トゥック・ファム・ヴィエット)
https://vietnamjapan.online/
住 所:愛知県知立市新富2-38
T E L :0566-70-7683
営業時間:8:00~18:00(月曜定休)