お友達のkeikoさんが発見した、高浜市のベトナム食材＆料理店「マイヤン」。
食材店はオープンしてから5年、食堂のほうは半年経つらしいのですが、これまでわたしは全然見つけられませんでした。keikoさん、すごいです！！
お店は一軒家を改装した形で、1階が店舗、2階は住居になっていました。
車は店舗前に3台停められる感じでした。
安城や西尾のベトナム食材店にもありましたが、ここにもローストする機械？が。
三河地方でしか見たことのないこの機械。気になります～
入口を入ってすぐ見える光景。
こちらが食堂部分で、
奥に玄関、
入口左手の部屋が食材店スペースになっていました。
増築したところを食堂にされたようです。
料理を食べる前に、まず食材店をチェック☆
食材店で驚いたのは、ベトナムでよく見ていた貝が売っていたこと！！
冷凍ではないお肉や海老が売っていたのも驚き！
冷凍庫の上には、何が入っているか分かりやすいよう、商品名（ベトナム語・日本語）と写真がついた紙が貼られていました。
孵化しかけのアヒルの卵と鶏の玉子は、1個から販売。
所狭しと並べられたベトナム食材。
奥のスペースにも商品ぎっしり。
冷蔵庫。ベトナムハムやフルーツ、
この日はあまりありませんでしたが、各種ハーブ。
あと、個人的にハスイモの茎が売っていたことに感動！！でした。
カインチュア（ベトナム南部名物のスープ）の記事を書いたときに調べたハスイモ。
ベトナムに行くまで、わたしはハスイモの茎を見たことがなかったのですが、ブログを書くことをきっかけに調べてみると、日本では高知県で食べられているとのこと。
ここで、その”高知産のハスイモ”を初めて見ました。
ひととおり食材店を見て回ったところで食堂へ。
メニューは壁に貼ってありました。
この日はありませんでしたが、チャーシューと目玉焼きのせごはんはなんと550円！
ちょっと安すぎやしませんか・・・。
ここにあるものがすべてできるわけではないようなので、お店の方に確認を。
この日はフォーとブンボーフエとバインミーと・・・・数種類でした。
わたしはブンボーフエ（ベトナム中部名物のピリ辛牛肉麺）を注文しました。
牛肉、豚肉、ベトナムハム、薄切り玉ねぎ、ねぎがのっています。
あっさりした味でピリッと辛味が効いていておいしかったです。
こちらはkeikoさんが食べたバインミー。
高浜市に行かれる方はぜひ立ち寄ってみてくださいね。
マイヤン
Facebookページ
住 所：愛知県高浜市神明町1-2-17
T E L ：0566-93-4480 , 090-6646-2359
営業時間：11:00～21:00
