【愛知県知立市】カフェメニューが充実!ベトナム料理店「HVFOOD」

【愛知県知立市】カフェメニューが充実!ベトナム料理店「HVFOOD」

名鉄知立駅から徒歩1分の場所にあるベトナム料理店

今年2月に知立市のベトナム食材店「San Pham Viet(サン・ファム・ヴィエット)」を訪れたとき、姉妹店のレストランを知立駅前にオープンする予定だと伺いました。

予定では3月頃とのことでしたが、新型コロナウイルスの影響で開店延期となり、5月30日にオープン。

ずっと行きたいと思っていて、やっと行くことができました。

【愛知県知立市】カフェメニューが充実!ベトナム料理店「HVFOOD」

場所は知立駅前、出口から徒歩1分の好立地にありました。

出口を出るとバス乗り場とロータリーがあり、そこを通って道路を渡ったところの新しいビルにベトナム料理店「HVFOOD」があります(上の写真の奥に見えるビルです)。

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ビルの左側に回り込み、奥へと進みます。

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「HVFOOD」に着きました。

「HV」は、”Hương Việt(ベトナムの香りの意)”の略だそうです。

 

店内の様子

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店内は奥に細長いつくりで、カウンター席が約30席、中央に4人掛けのテーブル席が2卓。

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奥から入口を見た風景。右手奥がキッチンです。

カフェのような店内で、1人でも気軽に訪れることができる雰囲気です。

 

全メニューの紹介★

ドリンクメニュー

【愛知県知立市】カフェメニューが充実!ベトナム料理店「HVFOOD」

メニューを見たとき、カフェメニューが多い印象が強かったです。

こちらはベトナムコーヒーとエスプレッソのメニュー。

ハノイ発祥のエッグコーヒーや専用フィルターを使って抽出するベトナムコーヒーもありますね。

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ミルクティーが充実していて、さまざまな風味のドリンクがありました。

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ミルクティーは黒糖タピオカ、フォームミルク、白いタピオカ、ゼリー、豆のトッピングができるようです。

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モヒート、スムージー、トロピカルティーといった夏に飲みたいドリンクも。

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ビール、ベトナム焼酎もあります。

ビールはハノイ、サイゴン、333の3種類。

デザートメニュー

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ヨーグルトを使ったベトナムデザート。

食べてみたかったのですが、残念ながらこの日はすべて売り切れとのことでした。

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ケーキ類は日本のものとのこと。

「少しだけ甘いものを食べたい」という気分のときに、180円のプチケーキはうれしいですね♪

食事メニュー

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お食事メニューは今のところ少なめでした。

牛肉フォー、ブンチャー(焼肉つけ麺)、鶏足の甘酢漬け、春巻き(生・揚げ)、ブンダウマムトム(揚げ豆腐のブン  発酵海老味噌だれ)・・・

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鶏肉フォー、鶏肉セット(おこわ+チキンサラダ+蒸し鶏)、ローストダック、アヒル肉のサラダ、アヒル肉セット(サラダ+お粥)、アヒル肉のお粥。

 

ブンダウマムトムをいただきました。

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まずはビアハノイで乾杯!

好き嫌いの分かれる、強烈なにおいの発酵調味料で食べる「ブンダウマムトム」を注文すると、「え!大丈夫ですか?」と店員さんに驚かれました。

初めてマムトムを口にしたときは驚きましたが、慣れると大好きになりました。

ブンダウマムトム(Bún đậu mắm tôm)とは?
ベトナム北部のご当地麺。揚げ豆腐とブン(細い米麺)を“マムトム”という発酵海老味噌だれで食べる麺料理。具が豪華だと、ゆで豚、さつま揚げ、きゅうりやハーブなどがつくことも。
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ブンダウマムトム 890円

揚げたての豆腐、皮付きの分厚いゆで豚、押し固めたブン、サニーレタス&香草。

真ん中にあるたれがマムトムです。

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最初は塩辛かったのですが、底に沈んでいた砂糖をかき混ぜると食べやすくなりました。

唐辛子が少し入っていて辛く、揚げ豆腐やブンをタレに付けながら食べると箸が進みました。

 


 
今週(6/22)からランチが始まるそうで、内容はフォーやチャーハンなどのメイン料理に生春巻きとミニデザートが付いて1,000円以内とのこと。

ランチを食べに、またはお茶をしにまた訪れたいと思いました。

 

HVFOOD
https://hvfood.com/
住  所:愛知県知立市栄1丁目6番 エキタス知立駐車場棟1段 105号室
T E L :0566-91-8678
営業時間:月・火・木・日 10:00~21:00、金・土 9:30~22:00(水曜定休)

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