2015.12.22 北部 gucci

【ハノイ】東河門の近くに夕方から出没するバインダー・カーの屋台

Hang Chieu（ハンチェウ）通りに、夕方から出ていたバインダー・カーの屋台。 バインダー（ドー）はハイフォン名物の赤茶色の幅広麺、カーは魚の意味です。 目印となる東河門。     バインダードー…

2015.12.22 おやつ gucci

お仕事拝見☆～アイスキャンディのバイク屋台編～

ドンコイ通りでアイスキャンディ（kem ống）売りのおじさんに遭遇！ 「すみませーん、アイス1本ください」 バイクの荷台に積まれたBOXの中を見せてもらうと、ドリアン（sầu riêng）味、バナナ（chuối）味、バ…

2015.12.22 ドンコイ周辺 gucci

具の種類が豊富！市民劇場の裏手にあるバインミー屋台

市民劇場の裏手、グエンシウ通り（×ハイバーチュン通り近く）に出ているバインミー屋台。NGA（ガー）さん姉妹が2人で切り盛りしています。 調理場にはバインミーの具がギッシリときれいに並べられています。   &nb…

2015.12.22 お土産 gucci

【ハノイ】レトロでかわいいホーロー製品が揃うお店「NHOM HAI PHONG」

旧市街にあるホーロー製品のお店 ハノイのハンコット（Hang Cot）通りにある、ハイフォン製のホーロー製品を売っているお店「NHOM HAI PHONG（ニョム・ハイフォン）」。 ハイフォンは、ハノイの約100km東に…

2015.12.22 その他お役立ち情報 gucci

麺の薬味として添えられる食材、バナナの花（Hoa Chuoi）

ベトナムに来て驚いたことのひとつが、バナナの花（Hoa Chuoi）を食べるということ。 食べることにもびっくりでしたが、バナナの花自体見たことがなかったので、その色・大きさに驚きました！ 赤紫色をしているバナナの花。 …

2015.12.22 3区 gucci

3区に3店舗！ブンボーフエとチェーのお店「bun bo ganh」

ブンボーフエとチェーが両方楽しめるお店 3区・リーチンタン通りにあるブンボーフエの人気店「bun bo ganh（ブンボー・ガン）」。中部フエの名物麺・ブンボーフエとチェーが楽しめるお店です。    …

2015.12.21 1区北部 gucci

1杯約180円！地元の人でにぎわうブンボーフエのお店「BUN BO HUE 31」

1区北部・マックディンチー通り×グエンティミンカイ通りの交差点付近にある、地元の人たちでにぎわうブンボーフエの名店「BUN BO HUE 31（ブンボーフエ31）」。 店名の「31」は、住所の31 Mac Dinh Ch…

2015.12.21 ベンタイン市場周辺 gucci

ホーチミンで個人的に一番好きなブンボーフエのお店「BUN BO HUE DONG BA」

ホーチミン市内の数あるブンボーフエのお店の中でも、個人的に一番好きなのがグエンユー通りにある「BUN BO HUE DONG BA（ブンボーフエ・ドンバー）」。 「BUN BO HUE DONG BA」はとってもおいしい…

2015.12.21 その他お役立ち情報 gucci

【閉店】お洒落なショップやカフェが集まる注目スポット「3Aステーション（NHA GA 3A）」

トンドゥックタン通りの路地裏にあるお洒落なショップやブティック、カフェが集まる注目スポット、3A ステーション（NHA GA 3A）。東京でいう代官山のようなところです。 久しぶりに訪れたところ、ショップが増えて案内看板…

2015.12.21 その他お役立ち情報 gucci

「3Aステーション（NHA GA 3A）」のストリートアート

ギャラリーやショップ、カフェが集まる「3Aステーション（NHA GA 3A）」。 敷地内にはストリートアートがたくさん！散策しながらアート鑑賞ができます。 ふわふわした妖精（？）が空に舞っていくイメージでしょうか。 力強…