【移転】牛乳屋さん直営のミルクカフェ「Milkbar」
2013年より、混じりけのないフレッシュな牛乳を 宅配専門で届けている「FAMILK(ファーミルク)」。 FAMILK https://www.facebook.com/familk.vn/ 戦争証跡博物館の近く、3区の…
2013年より、混じりけのないフレッシュな牛乳を 宅配専門で届けている「FAMILK(ファーミルク)」。 FAMILK https://www.facebook.com/familk.vn/ 戦争証跡博物館の近く、3区の…
今回は街で時々見かける、おやつの自転車屋台をご紹介☆ おやつ売りのおねえさん。 自転車の前カゴにはしょっぱい系、後ろのショーケースボックスにはいろいろな甘い系のおやつが積まれています。このショーケース、まるでベトナムおや…
ホーチミンの街を歩いていると、ノンラー(菅笠)姿のおばちゃんが自転車のカゴや荷台に食べものや飲みものを積んで走る姿をよく見かけます。 こちらはベトナムコーヒー売りのおばちゃん。 ハノイのご出身で、ホーチミンに来て20年に…
※2017.3.4追記 現在は1階がシュタイナー幼稚園、2階がモンテッソーリ幼稚園になっていて、土曜日(一日中)と日曜日の午前中のみキッズカフェとして営業しています(オーナーさんに確認済)。 3区にある親子で楽しめるカフ…
上質なベトナム土産を探すならココ! ベンタイン市場の裏手、北門から徒歩1分の好立地にある雑貨セレクトショップ「THE HOUSE OF SAIGON(ザ・ハウス・オブ・サイゴン)」。 店内は、1階がカゴバッグや刺繍小物な…
ゆで鶏と錦糸卵がのったハノイの名物麺、ブンタン(Bun thang)。 ホーチミンではあまり見かけることのない珍しい麺料理です。 スープは薄味で、フォーのスープよりもさらにアッサリとしています。 他に切り干し大根や椎茸、…
日本人街の一角・レタントン通り×ティーサック通りにて、ボーラーロット(牛肉ミンチの香草巻き)のバインミー屋台を発見。ボーラーロット入りはなかなか見かけないレアなバインミーなので、一度通り過ぎたものの、気になってまた戻って…
ローカル色の濃いエリア・4区にある麺屋さん 4区のソンチウ市場の向かいにあるフーティウミー屋さん「HU TIEU MI CHU SE(フーティウミー・チューセー)」。4区は1区中心部からタクシーで5~10分南へ行ったとこ…
ビテクスコ・フィナンシャルタワーの目の前という好立地! ゴードゥックケー通りにあるフォー屋さん「PHO TIEN(フォー・ティエン)」。 目の前に見えるのは、ビテクスコ・フィナンシャルタワー。 2010年に完成したホーチ…
バインベオとは? バインベオ(Banh beo)は中部フエの名物料理。水で溶いた米粉の生地を小皿に入れて蒸し、海老でんぶ・カリカリに揚げた豚皮・ネギをのせ、ヌックマムベースのタレで食べる料理です。バインベオはフエ料理店の…