ゆで鶏と錦糸卵がのったハノイの名物麺、ブンタン（Bun thang）。
ホーチミンではあまり見かけることのない珍しい麺料理です。
スープは薄味で、フォーのスープよりもさらにアッサリとしています。
他に切り干し大根や椎茸、干し海老、ベトナムハムなどたくさんの具がのる場合もあるようです（その場合は「五目ブン」と訳したほうがいいですね）。
やさしい味なので、暑くて食欲のないときや体調がすぐれないとき、二日酔いのときなんかにもツルツルとおいしく食べられそうです。
ハノイの名物麺、ブンタン（ゆで鶏と錦糸卵のせスープ麺）
グッチ
