ホーチミンでクラフトビールを飲むならまずはココ!「PASTEUR STREET BREWING COMPANY」
2015年よりクラフトビール専門店が増えているホーチミン。 その先駆者的存在なのがパスター通りにある「PASTEUR STREET BREWING COMPANY」です。 今では多数のレストランやカフェで、こちらのクラフ…
2015年よりクラフトビール専門店が増えているホーチミン。 その先駆者的存在なのがパスター通りにある「PASTEUR STREET BREWING COMPANY」です。 今では多数のレストランやカフェで、こちらのクラフ…
薬膳スープのスパイスセット 名古屋のベトナム食材店で、フォーガー(鶏のフォー)のスープの素だと思って買ったこちらの商品。 パッケージに書かれているベトナム語を今さらながら調べてみると、フォーガーではなく、漢方スープの素で…
夜も眠らない街、バックパッカー街のブイビエン通り。 夜になると店先にプラスチックの椅子とテーブルがたくさん出て、開放的な中、外でビールや食事を楽しんでいる外国人の姿が見られます。 場所柄、多国籍料理のレストランが多く、純…
1号店@ナムキーコイギア通り ナムキーコイギア通りにあるショッピングセンター「TAKA PLAZA(タカプラザ)」。 ベトナム人の若者に人気の買い物スポットで、服飾品が豊富に揃っています。 並びにあるヒンドゥー教寺院「サ…
7区のフーミーフンエリアにある日式炭火焼肉店「炎座(ENZA)」。 上の階に掘りごたつ席があるので、子ども連れにはありがたく、ゆっくりランチができるので、ホーチミンに住んでいるときに度々利用していました。 JAPAN S…
麺料理の種類が豊富すぎるベトナム! まずは現地でフォーを味わったら、他の麺料理もチャレンジしてみたいところ。 今回は、ベンタイン市場の北西・チュンディン通りにある、地元客でにぎわうフーティウミー(Hu Tieu Mi)の…
1区・グエンヴァンチャン通りにある緑のロゴマークが目印のカフェチェーン「effoc TAKEAWAY COFFEE」。テイクアウトが中心のお店ですが、店内に席もあります。 HPを見ると、ホーチミン市に12店舗ほどあるよう…
ブンタウ名物の“バインコット”専門店 バインコットは、ホーチミンから約2時間の距離にあるリゾート地・ブンタウの名物。 米粉の生地に海老や豚肉、緑豆などの具材を入れてたこ焼き器のような器具で揚げ焼きした料理です。レタスなど…
古いアパートメントに多くのカフェが集まっているのがホーチミンの面白いところ。 カフェが集まっている代表的な建物は3つ。 リートゥチョン通り26番地(×ドンコイ通り) トンタットダム通り14番地(×グエンコンチュー通り) …
大教会の隣に建つ、サイゴン中央郵便局(Buu Dien Thanh Pho Ho Chi Minh)。 ドンコイ通り(ホーチミンの目抜き通り)の北端にあります。 建物が建てられたのは今から120年以上前のフランス統治時代…