ベンタイン市場の近くにある地元の人でにぎわう麺食堂「QUAN MI CAT」

QUAN MI CAT

麺料理の種類が豊富すぎるベトナム!

まずは現地でフォーを味わったら、他の麺料理もチャレンジしてみたいところ。

今回は、ベンタイン市場の北西・チュンディン通りにある、地元客でにぎわうフーティウミー(Hu Tieu Mi)のお店を紹介します。

フーティウは南部名物の米麺、ミーは中華麺のことで、フーティウミーは2つの麺を1度に楽しめるお得な感じのする麺料理です。^^

 

 

お店はベンタイン市場の北門または西門から、徒歩3分ぐらいの距離にあります。

向かいにあるヒンドゥー教寺院が目印ですよ~。

QUAN MI CAT

看板には「HU TIU MI THAP CAM」とあります。

※“THAP CAM”はミックスや五目といった意味があります

QUAN MI CAT

店先に調理台があり、奥が客席となっています。

QUAN MI CAT

店内の様子。

QUAN MI CAT

店名は「QUAN MI CAT(クアン・ミー・カット)」。

はじめは看板にある「HU TIU MI THAP CAM」がメニュー名を兼ねた店名だと思っていましたよ。。。

 

 

QUAN MI CAT

※メニューは2013年時点のものと古いので、現在は変わっていると思います。。。

メニューに「フーティウミー」とは書かれていなかったので、1~4の麺を自由に組み合わせられるってことかな?と勝手に解釈して、麺を「1.」のミーと「2.」のフーティウに、具は豚肉、スープはなしで注文しました。

店名に「CAT(腎臓)」とあり、Foody(ベトナムの口コミグルメサイト)のページでは“Mi cat”に対するコメントが一番多いので、きっと一押しメニューはレバーの入った麺なのでしょう。

QUAN MI CAT

豚肉のせフーティウミー 47,000ドン(約235円) → 62,000ドン(約310円) ※2019.3.30追記

具は豚肉、ひき肉、湯通ししたニラ、もやし、豚皮を揚げたもの。

スープと辛いタレがついてきます。スープは、日本の中華料理店でチャーハンを注文したときについてくるスープのような味がして、妙に懐かしい気持ちになりました。

チャーハン風スープは甘くなく(一般的にフーティウのスープは甘いです)、胡椒が効いていておいしかったです!

QUAN MI CAT

白いほうがフーティウ、黄色いほうがミー。

フーティウは半乾燥させたコシのある細い麺が多いですが、こんな幅広の麺もあるんですねぇ!見ため、食感ともにきしめんのようでした。

中華麺のほうは太めでぷりっとした食感で、麺自体がおいしかったですよー。

 

スープなし(Kho)で注文すると別添えでくるので、口直しにスープを飲んでもよし、途中から麺にかけて汁麺にしてもよし、好きな楽しみ方ができるのもいいですね。

ベンタイン市場の近くにホテルをとられている方は、朝食を食べに行ってみてはいかがでしょうか。

 

QUAN MI CAT(クアン・ミー・カット)
住  所:62 Truong Dinh , District1 , HCMC
T E L :028-3827-2108
営業時間:6:00~11:30、16:00〜21:00

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