1区北部・チャンカオヴァン通りにあるブンチャー専門店「QUAN HO TAY」

1区北部にあるブンチャーの大型店

チャンカオヴァン（Tran Cao Van）通りにあるブンチャー屋さん。

店名は「QUAN HO TAY（クアン・ホータイ）」

ハノイの大きな湖・ホータイ（西湖）の名を冠したこちらのお店では、
ハノイの名物料理・ブンチャー（ベトナム風つけ麺）が食べられます。

メニューは3品のみとシンプル

メニュー

メニューはブンチャー、バイントム（海老とサツマイモのかき揚げ）、チャーヨー（蟹入り揚げ春巻き）だけのようです。あとは飲みものとデザート（チェー）があります。

バイントムが食べたかったのですが、まだ作っていないのか売り切れなのか分かりませんが、「ない」と言われてしまいました。残念。。。

甘さ控えめ、さっぱり味のタレ

ブンチャー　38,000ドン（約175円）

おわんにお肉、野菜、甘酸っぱいタレを入れ、まぜていただきます！

お肉もタレもさっぱりした味でした。タレは北部風で甘さ控えめです。
ブン（米麺）は多いのですが、お肉の量が少ないので、具としてバイントムかチャーヨーを別で注文して、一緒に食べるとよりおいしく食べられるかな～と思いました。

お店の向かって左側に細い路地があり、その奥にレトロな雰囲気の隠れ家カフェ「Cliché Coffee」がありますので、食後のコーヒーを飲みにセットで訪れるのもおすすめです。

ホーチミンにあるその他のブンチャーのお店の記事はこちら。
（個人的には「quan Nem」の味が好きです）

QUAN HO TAY（クアン・ホータイ）
住　　所：20B Tran Cao Van , District1 , HCMC
T　E　L  ：028-3824-3814 , 3827-5659
営業時間：9:00～14:00、16:00～22:00 2018.4.9追記