ABタワーの1Fにある広東料理レストラン
ホーチミンで深夜0時以降も営業しているレストラン13店【MAP付】で少し触れましたが、レライ通りのABタワーにある広東料理店「三福楼（サンフーロウ）」を紹介します。
「三福楼」はNO MSG（化学調味料不使用）がウリの比較的ヘルシーな中華が食べられるレストラン。名物メニューの”6色小籠包“が食べてみたくて、ある週末のお昼に訪れました。
入口
店内はシックでモダンな雰囲気。赤い提灯がアクセントになっています。
接待にも使えそうな高級感のある店内です。2階席もありますよ～。
ロースト肉が吊るされた光景が香港らしいですね。
オーダーシート方式のメニュー
メニューは写真付きで、それを見ながら、オーダーシートに数量を記入していきます。
各料理には番号が振ってあり、英語表記もあるので分かりやすいです。
PDFメニューをこちらから見ることができます。
6種類の味が楽しめるカラフルな小籠包“三福楼小笼包 90,000ドン（約450円）”は残念ながら売り切れでした。ところで、この青色は何を使って着色しているのか気になります。。。
→メニューからなくなってしまったようです（2017.3.18追記）
料理の一部をご紹介☆
水晶鲜虾饺 90,000ドン（約450円）/6pcs
海老蒸し餃子。黒酢＋醤油のタレでいただきます。
鲜虾腐皮巻 70,000ドン（約350円）
エビを湯葉で巻いて揚げたもの。衣がサクサク！マヨネーズが添えてありました。
麻婆滑豆腐 155,000ドン（約775円）
甘酸っぱい味で、花椒の辛さはなく、唐辛子が効いていました。
白いごはんの上にかけてガッツリ食べたい感じ！
虾米酱炒四季豆 89,000ドン（約450円）
インゲン豆とひき肉のピリ辛炒め。彩りもきれいな一皿。
シャキシャキしたインゲン豆の食感がたまりません！
水饺汤面 89,000ドン（約450円）
大きな水餃子（4つ）とカイラン菜が入ったスープ麺。
あっさりしたスープにラー油をプラスするとさらにおいしいです。
どの料理もハズレがなく、おいしかったですよ。過去に中国に住んでいたことがありますが、本場の味がして（特にインゲン豆の炒めもの）、とても懐かしい気持ちになりました。
デザートは食べませんでしたが、マンゴープリンに楊枝甘露（読み方：ヨンジーガムロー、マンゴージュースにココナッツミルク、タピオカ、ザボンの実などが入ったデザート）、揚げバナナのバニラアイス添えなどがあって、どれもおいしそうでしたよ。
点心と広東料理をベースに、ちょこっと四川料理もある「三福楼」。
深夜3時まで営業しているので、何かと使い勝手が良さそうです。
おまけ
食後にもらった“フォーチュンクッキー”。
中におみくじのような紙が入っていました。
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三福楼（サンフーロウ）
http://sanfulou.com/
■Le Lai店
住 所：1F , AB Tower , 76A Le Lai , District1 , HCMC
T E L ：028-3823-9513
営業時間：7:00～翌3:00
■Phan Xích Long店
住 所：195-197 Phan Xích Long , Phu Nhuan District , HCMC
T E L ：028-3517-6168
営業時間：7:00～23:00
■Ba Thang Hai店
住 所：24 Ba Thang Hai , District10 , HCMC
T E L ：028-3862-0920
営業時間：7:00～23:00
■ROME A店
住 所：GF ROME A , 117 Nguyen Dinh Chieu , District3 , HCMC
T E L ：028-3930-2808
営業時間：10:00～22:00
■CRESCENT MALL店
住 所：1F CRESCENT MALL , 101 Ton Dat Tien , District7, HCMC
T E L ：028-5414-1193
営業時間：7:00～22:00
■Vincom B店
住 所：B3F , Vincom Center , 72 Le Thanh Ton , District1, HCMC
T E L ：028-3910-6586
営業時間：10:00～22:00
系列のおしゃれなベトナム料理レストラン
DI MAI（イーマイ）
※詳細記事はこちら
住 所：136-138 Le Thi Hong Gam , District1 , HCMC
営業時間：7:00～23:00
※2019.5.2最終更新
グッチ
