そのおいしさが近年急激に広まった感じのするベトナムのサンドイッチ、バインミー。 お店で食べるバインミーはとてもおいしいですが、なかなか買いに行く時間のない方や、手づくりしたい方のために「スーパ…
火を使わずに!スーパーで買えるものでバインミー風サンドイッチを作ろう♪
![火を使わずに!スーパーで買えるものでバインミー風サンドイッチを作ろう♪](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG-4886-1-718x539.jpg)
そのおいしさが近年急激に広まった感じのするベトナムのサンドイッチ、バインミー。 お店で食べるバインミーはとてもおいしいですが、なかなか買いに行く時間のない方や、手づくりしたい方のために「スーパ…
ベトナム人の富裕層や在住外国人御用達の輸入食材店「ANNAM GOURMET MARKET(アンナム・グルメマーケット)」。 “ホーチミンの紀ノ国屋”といった雰囲気で、世界各国からの輸入食品を中心に、ベトナムの良質な食品…
ベトナムのえびせん“バイン・フォン・トム” 中国(中国語:シャーピエン)や東南アジア(インドネシア語:クルプック)で広く食べられているえびせん。ベトナムではバイン・フォン・トム(Banh phong tom)といいます。…
ベトナム風鶏のカレーを自宅で復習していて、ふっと思いついたのがこのネタ。 料理が好きなお友達に買って行くお土産として、「これはどうかなぁ」と筆者が個人的に思うものを5つピックアップしてみました! 1.食器 メラミン食器 …
雨季・乾季はありますが、一年中暑いホーチミン。 常にアイスクリームが食べたくなる気候です。 今回はホーチミンで買えるアイスクリームを少しですが紹介してみたいと思います。 VINAMILKの「TWIN COW…
スーパーで見つけた、ベトナムらしいお豆腐2種。 ガック豆腐(đậu hũ gấc)とハスの実豆腐(đậu hũ hạt sen)です。 ガック(gấc)は抗酸化作用に優れ、リコピンがトマトの約70倍、βカロ…
100年以上の歴史を持つベトナム中部・ダナンのご当地ビール、ビア・ラルー(BIERE LARUE)。レモンフレーバー(HUONG CHANH)は飲みやすくて女性におすすめです。 アルコール度数…
一年中暑いホーチミンでは、水分補給が欠かせません。 以前紹介したラウマーや涼茶は体の熱を下げてくれます。 こちらは、シティマート(スーパー)に売っていた涼茶(NUOC MAT)の手作りセット。 ☆ベトナム語メモ nuoc…
ホーチミンのスーパーの野菜売り場では、 巨大なアロエベラが売られています。 ヨーグルトに入れてみようと買ったことがあったのですが、 そのときに冷蔵庫の中で一週間ほど放置していました…。 なんと…
突然ですが、ベトナム人もシジミ(hến、ヘン)を食べます。 シジミ料理といえば、フエ名物のコムヘン(シジミの汁かけごはん)でしょうか。 ある日、コープマート(スーパー)にシジミのむき身が売って…