TAG 蒸し春巻き

北部タインチ風蒸し春巻き、Bánh cuốn Thanh Trì

  米粉の生地を広げて蒸し焼きにし、ひき肉や木耳などの具を入れて巻いたBanh cuon(バインクオン)。日本語では蒸し春巻きと訳されることが多いようです。中国の腸粉(チャンフェン)と似ていますが、こちらはヌッ…