3区のTruong Quyen通りにあるブン（米麺）専門店「NGON NHU BUN（ンゴン・ニュー・ブン）」を紹介します。レヴァンタム公園から徒歩1分の細い通りにあります。 ブンは、トコロテンのように押し出し法で作られ…
【移転】フォーより一般的な米麺・ブンの専門店「NGON NHU BUN」
TAG 麺
【移転】南部チャーヴィン省名物・ベトナム風うどんの専門店「BANH CANH BEN CO」
2020.11.28追記 1区店は閉店し、現在はニャーベー県にお店があるようです。住所はこちら。 チャーヴィン省名物・ベトナム風うどんの専門店 バックパッカー街の近くを走り、チョロン（中華街）までのびる大通り・チャンフン…
【閉店】グエンティミンカイ通りの路地裏にあるブンチャー屋さん「ANH VIET Quan」
グエンティミンカイ通り周辺で昼食をとることにしたある日。 フォーのお店にしようか、マックディンチー通りのブンボーフエ屋さん「BUN BO HUE 31」にしようか、バインクオンの「HONG HANH」にしようか考えていた…
市場での買い出しの思い出
本日は、わたしの思い出話です。ものすごく個人的な話（というほどの内容でもない…）ですが、良かったらお付き合いくださいませ☆ ホーチミンに住んでいたとき、食材の買い出しは主にローカルのスーパー・コープマートを利用していまし…
ブンスア（クラゲ入り米麺） が食べられるニャチャン料理店「Khoai」
本日は、クラゲ入りの一風変わったブン（米麺）が食べられるお店を紹介します。 お店はレクイドン通り×グエンティミンカイ通りにあるニャチャン料理店「Khoai（コアイ）」。ニャチャン（Nha Trang ）はベトナム南部に位…
白身魚入りスープ麺とミートパイがおいしいお店「NAM LOI」
オールドマーケット（Cho Cu）の近く、トンタットダム通りとハムギー通りが交わるあたりにある白身魚入りスープ麺のお店「NAM LOI（ナムロイ）」。 「南利」と店名の中国語表記も。オーナーさ…
ホーチミン3区の路地で営業！フーティウナムヴァンのお店「BA HOANG」
戦争証跡博物館の近くにあるフーティウのお店 ホーチミン3区、ヴォーバンタン（Vo Van Tan）通りの路地の中で営業しているフーティウナムヴァンのお店「BA HOANG（バーホアン）」を紹介します。 &n…
ビーフシチュー味のフォー‟フォーボーコー”が名物☆24時間営業の専門店「PHO QUYNH」
24時間営業のフォー専門店 2015年3月にTV番組「モヤモヤさまぁ～ず2」でも紹介された「PHO QUYNH（フォー・クイン）」。 その直後、友達と会ったときに、TVで取り上げられたことが話題に上りました。 その流れで…
珍しい香草が豊富！ホーチミン7区の手巻き生春巻き＆麺食堂
7区の手巻き生春巻き専門店 ホーチミン市7区・フーミーフンエリア、スカイガーデン（アパートメント）の近くに、通りがかるたびに気になっていた手巻き生春巻きのお店があり、ある日、入ってみることに。 韓国マダムに人気の本格派コ…
鶏の旨味が凝縮！ホーチミン3区のフォーガーがおいしい店「HUONG BINH」
おいしいフォーガー（鶏肉のフォー）を求めて、 3区のヴォーティサウ（Vo Thi Sau）通りへ。 レヴァンタム公園から西へ2～3分ほど歩いたところに、 そのお店「HUONG BINH（フーン・ビン）」はありました。 &…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
Blog này giới thiệu các nhà hàng ăn,cửa hàng bán nguyên liệu Việt Nam ở tỉnh Aichi và các nguyên liệu Việt Nam có thể mua ở Nhật Bản.
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