1区北部・マックディンチー通り×グエンティミンカイ通りの交差点付近にある、地元の人たちでにぎわうブンボーフエの名店「BUN BO HUE 31(ブンボーフエ31)」。 店名の「31」は、住所の31 Mac Dinh Ch…
TAG 1区
ホーチミンで個人的に一番好きなブンボーフエのお店「BUN BO HUE DONG BA」
ホーチミン市内の数あるブンボーフエのお店の中でも、個人的に一番好きなのがグエンユー通りにある「BUN BO HUE DONG BA(ブンボーフエ・ドンバー)」。 「BUN BO HUE DONG BA」はとってもおいしい…
【閉店】お洒落なショップやカフェが集まる注目スポット「3Aステーション(NHA GA 3A)」
トンドゥックタン通りの路地裏にあるお洒落なショップやブティック、カフェが集まる注目スポット、3A ステーション(NHA GA 3A)。東京でいう代官山のようなところです。 久しぶりに訪れたところ、ショップが増えて案内看板…
路地裏の田ウナギ春雨専門店「MIEN LUON THANH THAO」
北部の麺料理、田ウナギ春雨“ミエンルオン(mien luon)”。 ☆ベトナム語メモ mien=春雨 luon=田ウナギ 日本ではなじみの薄い食材、田ウナギ。 外見・サイズ的には鰻とドジョウの間で、大きいものは70~80…
モダンなバッチャン焼(ベトナムを代表する陶器)が揃うショップ「AUTHENTIQUE」
ベンタン市場からほど近いレタントン通りにある 「AUTHENTIQUE(オーセンティック)」。 2015年で創業20周年を迎えたバッチャン焼(ベトナム北部の陶器)のショップです。 ドンコイ通りと交わるマックティブォイ通り…
外はカリカリ、中はジューシー!バインミー・ヘオクアイ(焼き豚のバインミー)
食肉加工メーカー「VISSAN」経営のミニスーパーの外にある バインミー・ヘオクアイ(焼き豚のバインミー)の屋台。 場所はベンタイン市場のすぐそば、 レタントン通り×チュンディン通りの角です。 ミニスーパーでは、ハムやソ…
【閉店】旅行者におすすめ!13種類の具が揃うバインミー専門店「daily bread」
明るくきれいなバインミー専門店 サイゴン大教会から徒歩2~3分、2つの大通り・ハイバーチュン通りとレユアン通りが交わるところにあるバインミー専門店「daily bread(デイリーブレッド)」。2016年2月にBSプレミ…
【閉業】軽くて丈夫で個性的!飼料袋を再利用したエコバッグのお店「mai SIMONE」
個性的なエコバッグを探すならココ! 雑貨店やオーダーメイドの店が並ぶパスター(Pasteur)通り。 お土産だけでなく自分用にも欲しいカワイイ小物や洋服がたくさん! 今回ご紹介する「mai SIMONE(マイ・シモーネ)…
【閉店】ベンタイン市場から徒歩30秒!静かで落ち着けるカフェ「BIZU CAFE」
2017.2.3追記 ショップの移転に伴い、閉店しました。 ベンタイン市場の裏手(北門を出てすぐの所)にある かわいい雑貨屋さん「THE HOUSE OF SAIGON」。 THE HOUSE OF SAI…
【閉店】ドンコイ通りから歩いて行ける!ブンボーフエのお店「BUN BO HUE 44」
辛党の方におすすめなブンボーフエ 種類豊富なベトナムの麺料理。 やさしい味わいのものが多いですが、その中でも比較的辛い麺がブンボーフエ(BUN BO HUE)。ベトナム語でbun=米麺、bo=牛肉、Hue=ベトナム中部の…