ここ数年、ベトナム産のカカオ豆を使ったチョコレートブランドが多数できて、おいしいチョコレートが手軽に買えるようになったホーチミン。 わたしがホーチミンに住んでいたころ、おいしいチョコレートを買いに行くとなったら、思い浮か…
チョコレート専門店2選♡「chocolate graphics」「Boniva」
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1区北部にある仏教と道教が混在した寺院「福海寺」
欧米人旅行者の姿を多く見かける中国寺院 1区北東部にある1909年に創建された「福海寺（CHUA PHUOC HAI）」。 別名「玉皇殿（Dien Ngoc Hoang）」と呼ばれている中国寺院を紹介します。  …
お土産にぴったり☆ダナン発の高品質チョコレート「Pheva」
ダナン発高品質チョコレート「Pheva」 ベトナム産の高品質チョコレートの先駆者的存在で、日本国内でも取り扱いが増えているホーチミン発の「MAROU（マルゥ）」。 他にも、近年ベトナム産のおいしいチョコレートが雑誌やウェ…
カフェ兼セレクトショップ「L’USINE」レタントン通り店
ホーチミンのお洒落カフェの先駆者的存在「L’USINE（ルージン）」。 欧米人を中心とした在住者・旅行者の方にとても人気があります！ 2017年7月には、レタントン通りとタイヴァンルン通りが交わる角（日本人街の西端）に3…
【ベトナム・インスタント麺図鑑】～第28回 GOCHI（ごち）～
第28回 VINA ACECOOK「GOCHI（ごち）」 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 ☆第1回～第27回までの過去記事はこちら 約半年ぶりにご紹介するのは、VINA ACECOOKの「GOCHI…
雑貨もカフェもある書店チェーン「NHA SACH PHUONG NAM」
雑貨やベトナム土産になりそうなものも扱っている本屋さん「NHA SACH PHUONG NAM（Phuong Nam Corp）」。 http://www.pnc.com.vn/ ホーチミン市内には15 12店舗ほどあり…
自宅でベトナムコーヒーを淹れてみよう♪
濃厚で甘い味がヤミツキになるベトナムコーヒー みなさんはコーヒーはお好きでしょうか？ コーヒー好きの方は、「ベトナム」と聞くと、ベトナムコーヒーを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 フランス統治時代から広まったベ…
【閉業】ベトナム料理教室「GRAIN Cooking Studio」～デザート＆お土産編～
～シーバスのバナナリーフ蒸し編のつづき～ ベトナムコーヒーを淹れてみよう！ コーヒー好きの方なら、ベトナム旅行で1度は飲むであろうベトナムコーヒー。 濃厚なコーヒーと練乳（砂糖）の甘さのバランスが絶妙で、ま…
【閉業】ベトナム料理教室「GRAIN Cooking Studio」～シーバスのバナナリーフ蒸し編～
～くらげ入りチキンとキャベツのサラダ編のつづき～ 珍しい食材の説明 3品目は「シーバスのバナナリーフ蒸し（MARINATED SEA BASS , SERVED WITH A GREEN MANGO SAL…
【閉業】ベトナム料理教室「GRAIN Cooking Studio」～くらげ入りチキンとキャベツのサラダ編～
～かぼちゃの花の海老＆ディル詰め編のつづき～ 食感が楽しいくらげ入りサラダに挑戦 次は「くらげ入りチキンとキャベツのサラダ（CHICKEN & CABBAGE SALAD WITH JELLYFIS…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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