TAG 大衆食堂

2020.08.20 ベトナム料理レシピ

【レシピ付】厚揚げの肉詰めトマトソース煮を作ろう♪

ベトナムの大衆食堂の定番おかず 店先にズラリと並んだおかずの中から好きなものを指さして選ぶ、というシステムのベトナムの大衆食堂。 常時たくさんのおかずが並んでいますが、定番のおかずのひとつが「ダウフー・ニョイ・ティット・…

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2016.12.03 南部料理

コム・ビンザンでお持ち帰りしてきたベトめし色々★

早い・安い・うまいと三拍子そろった庶民の味方「コム・ビンザン」。 コム＝ごはん、ビンザン＝平民という意味のベトナムの大衆食堂です。 ショーケースには、おいしそうなおかずがズラリと並んでいます。 食べたいものを指さすと、白…

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2016.11.05 ドンコイ周辺

移動式のコム・ビンザン（大衆食堂）

市内中心部のオフィスビルが多いところでは、お昼時になるとランチを求めて歩くビジネスマンやOLさんの姿が見られます。 「今日はどこへ行く？」なんて声が聞こえてきそうですね。 みなさん何を食べているのか気になるところですが、…

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