TAG 屋台

2018.05.30 デタム周辺

ブイビエン通りの路地裏にあるコムタム屋台

朝ごはんをしっかり食べるベトナム人。 ホーチミンでは朝から屋台が出ていて、外で朝食を済ませる人が多いようです。 フォーやバインミーのほか、朝からガッツリとお肉を食べる人もいますよ！ 今回はベトナム南部の朝ごはんの定番、“…

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2017.06.08 その他料理

ブイビエン通りの路地裏で営業！ハーさんの焼き鳥屋台

バックパッカーが集まるホーチミンのブイビエン通り。 飲食店が多く、夜遅くまでとってもにぎやかな通りです。 夜になると、スルメの屋台など、おつまみを売る自転車屋台も増えます。 この界隈の安宿に泊まっていたわたし。宿に戻る途…

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2017.05.10 おやつ

ベトナム風ごま団子“Banh cam”

ホーチミンの路上で時々見かける、Banh Cam（バインカム）の屋台。 中国のごま団子（芝麻球、ジーマーチュウ）を油で揚げたようなおやつです。 バイクに乗ったまま買えるように、ということからか、路上といっても道路にほど近…

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