ブイビエン通りのスルメ屋台 バックパッカー街として知られるブイビエン通り。 夜になると、通りの両脇に外にせり出すようにたくさん客席ができて、多くのベトナム人や外国人が外でお酒や料理を楽しんでいます。 夜のブイビエン通りに…
TAG 屋台
炭火焼肉が香ばしい!バインミー・ティット・ヌォン(豚焼肉のバインミー)
ホーチミン7区のフーミーフンエリアに時々現れるバインミーの屋台。 痩せ型、長めでくるくるした髪のおじちゃんがやっている屋台です。 とある日、フランスパン&具材の入ったショーケースとカセットコンロを積んだおじちゃんのバイク…
パスター通り×ヴォーヴァンタン通りの角で営業!バインミー屋台「BANH MI PHUONG THAO」
20年も営業を続ける屋台 パスター(Pasteur)通りとヴォーヴァンタン(Vo Vn Tan)通りが交わるところで20年営業している、バインミーの屋台「BANH MI PHUONG THAO(バインミー・フーンタオ)」…
お仕事拝見☆~チェーの自転車屋台編~
自転車屋台のお仕事拝見シリーズ、最後にご紹介するのはチェー売りの女性です。 お仕事拝見☆~おやつの自転車屋台編~ お仕事拝見☆~アイスキャンディのバイク屋台編~ お仕事拝見☆~ベトナムコーヒーの自転車屋台編~  …
タンディン市場のワンタン麺屋台②「QUANG CHAU(廣州)」
タンディン市場に2軒あるワンタン麺屋台 ~タンディン市場のワンタン麺屋台①「GIANG LAM KY(江林記麵擋)」のつづき~ 前回の記事では、タンディン市場のかんたんなご紹介と、市場の食堂内にある2軒並んだワンタン麺屋…
タンディン市場のワンタン麺屋台①「GIANG LAM KY(江林記麵擋)」
1区北部にあるタンディン市場 ホーチミン最大の市場で観光スポットになっているところといえば、ベンタイン市場。 ガイドブックで必ず紹介されていますし、街の中心部にあって行きやすいので、はじめてホーチミンを訪れる方は、必ずと…
ぷりぷり食感のさつま揚げ入り!バインミー・チャーカー(さつま揚げのバインミー)
オールドマーケットに、さつま揚げの専門店があります。さつま揚げを手軽に食べてみたいなら、バインミー・チャーカー(さつま揚げのバインミー)がおすすめです。 バインミー・チャーカーは1個15,00…
おぼろ豆腐の生姜シロップがけ(Đậu hũ nước đường)
ヘム(hẻm=路地、小路の意)で出会った行商の女性。 何を売っているのかな?と近寄ってみたら、どうやら豆腐のデザートを売っているもよう。 ごはんを食べた後でしたが、デザートとなると別腹です。 1つ買って、食べてみることに…
ホーチミン1区の下町エリア・コーヤン通りの青空市場
バックパッカー街の南に位置し、ベンゲー川から ほど近いところにあるコーヤン(Co Giang)通り。 通りの両側には、食品や日用品を扱う露店がズラリ。 このあたり一帯が庶民的な雰囲気漂う青空市場となっています。 &nbs…
ベンタイン市場の近くで営業する“ブンティットヌン”の屋台
ベンタイン市場のほど近く、グエンチュンチュック(Nguyen Trung Truc)通り×レロイ(Le Loi)通りの角で営業しているブンティットヌンの路上屋台をご紹介します。 午前中は路上で…