CATEGORY 愛知のベトナム料理店＆食材店

女子大小路にあるディープなベトナム料理店 栄・女子大小路エリアにオープンしてもうすぐ4年になる「フォーゴン（PHO NGON）｣。 大須にある「フォーゴン★大須」の1号店で、ベトナム人店主が切り盛りするベトナム料理店です…

愛知県の北端にある犬山市 ‟ハートの絵馬”で知られる「三光稲荷神社」など多くの寺院や神社、国の史跡に指定されている「青塚古墳」、犬山城、博物館明治村、リトルワールド、日本モンキーパークなど、魅力的な観光スポットが数多くあ…

名鉄知立駅そばのベトナム食材店 仲の良い友人が住んでいたことから、昔よく利用していた名鉄知立駅。 久しぶりに名鉄知立駅で降りたら、駅がリニューアルし、出口の場所は変わっているし、駅前にはおおきなビルが建っているしで、すっ…

名城大学のそばにあるベトナム家庭料理店 以前「TRIPPING!」でご紹介したベトナム家庭料理店「ホンハ」へ3年ぶりに訪れました。 ホンハ（Hồng Hà、漢字表記：紅河）はベトナム北部を流れる河の名前。 ベトナム南部・…

宇頭駅そばのディープなベトナム食材店 パンダンリーフ（甘い香りのするハーブ。緑色の色付けにも使われる）がほしくて、ベトナム食材店を探していたときに見つけたのが三河地区・岡崎市にある「ベトショップ」。 電話で問い合わせてみ…

ダラット出身の店主に習う本格ベトナム料理 名古屋市瑞穂区にある、元喫茶店のつくりを生かしたレトロな雰囲気のベトナム料理店「ダラット・マリムラ」。 時々ふらっと訪れて、おいしいベトナム料理と店主のタオさんとのトークを楽しん…