2019.11.03 愛知のベトナム料理店＆食材店 gucci

【番外編】本格的な味をランチで！ベトナム料理店「コムゴン」（京都市中京区）

京都のベトナム料理店 10月に京都へ1泊2日旅行をしたときに、京都でベトナム料理を食べてみたくなり、ネットで検索して知ったお店「コムゴン」を訪れました。 地下鉄烏丸線「四条駅」で降りて、大通り（烏丸通り）を歩き、路地（蛸…

2019.10.28 その他お役立ち情報 gucci

香りとコクをプラスしてくれる名脇役“フライドエシャロット”

エシャロットって？ ベトナム料理で「これがあると、料理が一段とおいしくなるなぁ」と感じる食材がフライドエシャロット。 ベトナム料理全般に入っているというわけではないのですが、フライドエシャロットがのっている料理を食べると…

2019.10.20 愛知のベトナム料理店＆食材店 gucci

【名古屋市瑞穂区堀田】アットホームなベトナム料理店「Dalat-Marimura（ダラット・マリムラ）」

喫茶店からベトナム料理店へ 以前、「TRIPPING!」という旅行サイトでご紹介した、名古屋市瑞穂区にあるベトナム料理屋さん「Dalat-Marimura（ダラット・マリムラ）」。 https://tripping.jp…

2019.10.19 日本で買えるベトナム食材 gucci

アイ・ジー・エム 　フーティユボーコー（ビーフシチュー麺）【日本で買えるベトナム食材⑬】

日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第13回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「フーティユボーコー」を紹介します。 フーティユ（フーティウ、hủ tiếu）は主にベトナム南部で食べられている人気の細米麺で、柔らかく…

2019.10.09 日本で買えるベトナム食材 gucci

エースコック　ハノイのおもてなし　野菜フォー【日本で買えるベトナム食材⑫】

日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第12回は、エースコック株式会社より出ている“ハノイのおもてなし”シリーズから「 野菜フォー」を紹介します。 ●「エースコック」の紹介ページ https://www.acecook.c…

2019.09.21 1区北部 gucci

サイゴン動植物園（Thảo Cầm Viên Sài Gòn）②

〜①のつづき〜 市民の憩いの場 サイゴン動植物園は緑豊かな市民の憩いの場でもあります。 園内にいると市街地よりきもち涼しく感じるのは、背の高い木が多く、枝や葉が陰を作ってくれているからでしょうか。 大木を見ると、幹に札が…

2019.09.16 1区北部 gucci

サイゴン動植物園（Thảo Cầm Viên Sài Gòn）①

アジア最古の動物園 ホーチミン市1区東部にある「サイゴン動植物園（Thảo Cầm Viên Sài Gòn）」。 ここでは約120種・1,000頭の動物が暮らしています。 園内には背の高い木が多く、散策するのが楽しいス…

2019.09.13 インスタント麺シリーズ gucci

【ベトナム・インスタント麺図鑑】～第32回　Pho Tron（Huong vi THAP CAM CAY）～

第32回　VINA ACECOOK「Pho Tron（Huong vi THAP CAM CAY）」 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 ☆第1回～第31回までの過去記事はこちら 7ヶ月ぶり（！）にご紹…

2019.09.08 その他料理 gucci

ホーチミンでタイ料理を食べたくなったらココ！「tuk tuk THAI BISTRO」

ホーチミン中心部に2店舗あるタイ料理店 1区中心部にあるおしゃれなタイ料理屋さん「tuk tuk THAI BISTRO（トゥクトゥク・タイビストロ）」。 日本人街のレタントン通り（市民劇場から徒歩約5分）と、リートゥチ…

2019.08.24 日本で買えるベトナム食材 gucci

バロナBBQ スウィート＆サワーソース【日本で買えるベトナム食材⑪】

日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第11回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「バロナBBQ スウィート＆サワーソース」を紹介します。 バロナBBQ レモングラスソース【日本で買えるベトナム食材①】 バロナBBQ …