【閉店】おじさんマークが目印！明るくきれいなフォーのチェーン店「PHO ONG HUNG」

指を立てて微笑むおじさん（ONG HUNG＝フンおじさん）の顔が目印の、インパクトのあるフォーのチェーン店「PHO ONG HUNG（フォー・オン・フン）」。

フエ料理のチェーン店「MON HUE」やベトナム家庭料理のファーストフードチェーン「Com Express」と同系列のお店で、2014年より勢いよく店舗数が増えているお店です。

2019年9月現在、ホーチミン市内に31店舗を展開しています。

小サイズが一杯58,000ドン（約285円）～、大が74,000ドン（約365円）〜と値段は少し高めですが、店内はとてもきれいで清潔感があり、一人でも旅行者でも安心して利用できます。

「PHO ONG HUNG」のフォーは牛肉（フォーボー）も鶏肉（フォーガー）も両方あります。

Pho thap cam dac biet（To Lon）　74,000ドン（約365円）
＋
Hot ga　16,000ドン（約80円）
特製の牛肉フォー（大）に生卵をつけました。
一緒にについてくる揚げパン（1個　8,000ドン）は食べたらお金を払うというシステム。

卵は大きさ的にうずらの卵だと思います。
スープに入った状態で別で出てきましたよ。

フォーの具は半生牛肉、しっかり火の通った赤身肉、牛スジ肉、牛肉団子、センマイが入っていて、牛肉のいろいろな部位が楽しめます。

テーブル上の香草、ライム＆チリは好きなだけ入れられます。

調味料（ヌックマム、チリソース、甘味噌、ラー油）はお好みで。

参考記事
自分好みの味に！フォー専門店の卓上調味料を使いこなそう

生卵を入れたら、スープにコクが増しました。
黄身が麺に絡んだところが特においしかったです！

（お腹が心配な方にはおすすめできませんが…）

生卵を置いているフォー屋さんは、わたしはホーチミンであまり見ませんでした。年中暑い気候というのもあるかもしれませんね。でも、ここに行けば月見フォーが食べられますよ。

Cha gio nhan ton thit（4 cuon）　42,000ドン（約210円）

サイドメニューで頼んだ海老入りの揚げ春巻き。海老のしっぽが出ています♪

揚げ春巻きはヌックマムベースの甘酸っぱいタレでいただくのがスタンドダードですが、ここではチリソースとマヨネーズが出てきます。

フライドポテトやチーズフライなど揚げものを注文すると大体ついてくるチリソース。ベトナム人は揚げものにチリソースをかけるのが好きなようです。

市内にたくさんお店がある「PHO ONG HUNG」。

旅行者の方にとって行きやすいのはドンコイ通り店（住所：80 Dong Khoi）、ビンコムセンター店（72 Le Thanh Ton）、ビテクスコ・フィナンシャルタワー店（2 Hai Trieu）、高島屋店（65 Le Loi、ベンタイン市場北門から徒歩30秒）などでしょう。

ローカルのお店に少し抵抗がある方は、まずは気軽にチェーン店でフォーを食べてみてはいかがでしょうか？

こちらもチェック！姉妹店のフエ料理店
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PHO ONG HUNG（フォー・オン・フン）

2019.9.29最終更新