ホーチミン市ビンタン区にあるティゲー市場。 ティゲー市場に限らず、ベトナムの市場に行くなら、ちょっとがんばって早起きして、早朝に行くのがおすすめです。 新鮮な野菜や魚が並び、買い出しに来ている人も多く、ベトナムの活気を感…
ビンタン区・ティゲー市場の屋台で“コムタム”をテイクアウトしてみました。
TAG コムタム
ホテルニッコーサイゴン周辺で食事をするならココ！6店＋α
初めてのホーチミン旅行で、安心できる日系ホテルを選ばれる方は少なくないでしょう。 今回は、たとえば「ホテルニッコーサイゴン」に宿泊予定の方が、ホテルの近くで食事をするとしたらどこがいいだろう？ということを考えてみました。…
ビンタン区で評判のコムタム専門店「COM TAM TAI」
ビンタン区のおいしいコムタム屋さん 今日は、ホーチミンのローカルグルメに詳しい読者のNさんより教えていただいた、おいしいコムタムのお店を紹介します。 お店のあるグエンアンニン通り お店の名前は「COM TA…
【追記あり】1区北部・チャンクアンカイ通りにあるコムタム専門店「COM TAM KIEU GIANG」
ベトナム南部名物の庶民的な料理“コムタム” コムタム（cơm tấm）は、クスクスのような細かいお米（砕き米）のごはんの上におかずをのせたワンプレート料理（皿飯）のこと。ベトナム人は朝からコムタムを食べる人…
ブイビエン通りの路地裏にあるコムタム屋台
朝ごはんをしっかり食べるベトナム人。 ホーチミンでは朝から屋台が出ていて、外で朝食を済ませる人が多いようです。 フォーやバインミーのほか、朝からガッツリとお肉を食べる人もいますよ！ 今回はベトナム南部の朝ごはんの定番、“…
【レシピ付】ベトナム南部の庶民的な名物料理“コムタム”を作ろう！
ホーチミンで人気のあるローカルグルメ、コムタム。 街を歩いていて、炭火のいい香りがしてきたら、近くにコムタムを出している食堂があるかも！？ 路上で炭火で大きなお肉を焼いていますので、注意して見てみてくださいね。 &nbs…
分厚い炭火豚焼肉が名物！ベトナム南部名物“コムタム”専門店「Com Tam Nguyen Van Cu」
ベトナム南部名物の“コムタム”とは？ ベトナム通の友人から教えてもらった“コムタム”の名店を紹介します。 “コムタム”はベトナム南部名物の庶民的な料理で、クスクスのような細かいお米（砕き米）のごはんの上に炭火焼肉や目玉焼…
ベトナム南部名物！コムタムが気軽に食べられるチェーン店④「com tam moc」
市内に2店舗（2017年2月現在）あるコムタムのチェーン店「com tam moc（コムタムモック）」。 参考記事 ベトナム南部名物！コムタムが気軽に食べられるチェーン店①「Com Tam Thuan Kieu」 ベトナ…
ベトナム南部名物！コムタムが気軽に食べられるチェーン店③「com tam CALI」
紫色の店舗カラーが目を引く「com tam CALI（コムタムカリ）」。 ホーチミン市内に12店舗（2017年2月現在）展開するコムタムのチェーン店です。→2019年9月現在、19店舗に増えています。 参考記事 ベトナム…
ベトナム南部名物！コムタムが気軽に食べられるチェーン店②「Com Tam Bui SAIGON」
ベトナム南部の庶民料理、コムタム。 ベトナム語の先生おすすめのコムタム屋さんを紹介します。 35,000ドンでおいしいコムタムが食べられるらしいのです。 お店は、7区のロッテマートの向かいにある「Com Tam Bui …
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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