ベトナム料理をアレンジしたバーガーも!ハンバーガーカフェ「RELISH & SONS」

ドンコイ通り近くのおしゃれなハンバーガー専門店

モスクのあるドンユー通りにあるハンバーガーカフェ「RELISH & SONS (レリッシュ&サンズ)」を紹介します。ベトナム人とオートラリア人の方がオーナーだそうです。

RELISH & SONS (レリッシュ&サンズ)

場所はドンユー通りのスタバの2軒隣

吹き抜けになっている開放的な店内

【左】壁のニワトリの絵
【右】包丁もこんな風に飾るとオシャレに

メニューはハンバーガーを中心に、サラダや平日も注文OKのブランチ(グラノーラ、イングリッシュマフィン、トルティーヤなど6種類)があります。ドリンクもいろいろな種類があったので、お茶だけしに来ても良さそうな雰囲気でした。

豊富なハンバーガーメニュー

お好きなハンバーガー、フレンチフライorオニオンリング、飲み物(ソフトドリンク、グラスビール、サイダーから選択)が組み合わせられるコンボは190,000ドン(約950円)。ハンバーガーは6種類あります。

私はオススメのハンバーガー「THE CLASSIC」を選びました。
お好みでベーコンやパイナップルなどのトッピングもできます。

【左】金柑サイダー「Kumquat Tango」 (単品注文で50,000ドン)
【右】「PASTEUR STREET BREWING COMPANY」のクラフトビールも飲める

フレンチフライを選択しても、オニオンリングが1つ付くのがうれしいです!

ハンバーガーは一般的な大きさですが、中身がぎっしり。
両手で押さえてかぶりつきました!ビーフパティにチェダーチーズ、ソテーされた玉ねぎ、ピクルスの酸味が合わさっておいしかったです。

(上から時計回りに)
Old bay spiced salt、Roasted chilli salt、Garlic & lemon pepper salt

フレンチフライに付ける塩は3種類から選べます。

指定がない場合は、Old bay spiced salt(数種類の塩とハーブをブレンドしたもの。チリが少し入っていますが、辛さはほとんど感じませんでした)になります。また、店員さんにお願いをすると、ケチャップも持ってきてもらえます。

珍しい、ベトナム風ハンバーガーも

期間限定かもしれませんが、ベトナム料理をハンバーガーにしたものも数種類あります!

バンズの上にはベトナム国旗がたっていて、見た目も楽しいですよ☆

  • フォーバーガー
    (フォーボーをイメージ。フォーの麺から作られたバンズに、牛肉、目玉焼き、もやし、バジル入り)
  • Tha Claw
    (イカスミ入りの黒いバンズにソフトシェルクラブ、わさびマヨ、キムチ入り)
  • コムタムバーガー
    (南部の庶民料理「Com tam」をイメージ。ブロークンライスから作られたお米のバンズに豚焼肉、目玉焼き、ネギ油、なますが入り、ヌックマムで味付け)

 

ホーチミンでおいしいハンバーガーが食べたくなったときは訪れてみてください。

 

RELISH & SONS (レリッシュ&サンズ)
https://www.facebook.com/relishandsons
■本店
住  所:44 Dong Du , District1 , HCMC
T E L  :012-0721-4294
営業時間:10:30~23:00

■2区店
住  所:105-107 Xuan Thuy , District2 , HCMC
営業時間:10:30~23:00