自宅で手軽にバインセオを作ろう♪ 日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第19回は、オタフクソースより出ている「バインセオセット」を紹介します。 ●「オタフクソース」の紹介ページ https://www.otafuku.c…
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エースコック Hài Lòng PHỞ GÀ 鶏だしフォー【日本で買えるベトナム食材⑱】 ※「ハノイのおもてなし」と食べ比べ
Hài Lòng PHỞ GÀ(ハイロン・フォーガー) 【日本で買えるベトナム食材⑮】でご紹介しました、エースコック株式会社の「ハノイのおもてなし 鶏だしフォー」。 先日、会社帰りにコンビニに寄ったところ、同社から新発売…
成城石井 フォー・ガー【日本で買えるベトナム食材⑰】
「成城石井」のお惣菜で一押しのフォー Twitterで時々つぶやいているのですが、「成城石井」のフォー・ガー(鶏肉のフォー)の大ファンです! 今日は名古屋駅で用事を済ませた帰りに、フォーなどお惣菜を買って帰りました。 &…
富澤商店(TOMIZ)ベトナムフォーセット【日本で買えるベトナム食材⑯】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第16回は、富澤商店(TOMIZ)より出ている「ベトナムフォーセット」を紹介します。 ●「富澤商店」の紹介ページ https://tomiz.com/item/01314100 &nb…
ホーチミン市のベトナム料理教室6つを徹底比較【MAP付】
日本人の口に合い、おいしいだけでなく、盛り付けも美しいベトナム料理。 ホーチミンには旅行者向けの料理教室が多数あります。 クラスは1回につき生徒数が4名ほどと、アットホームな雰囲気の中で行われるところが多く、料理が好きな…
ベトナム料理教室「Mai Home cooking class」③〜ベトナム風つくね編〜
「②〜青マンゴーのサラダ&鶏肉の生姜煮編」のつづき ホーチミン市にあるベトナム料理教室「Mai Home cooking class」。 まず、青マンゴーのサラダと鶏肉の生姜煮を作りました。 最後にベトナム…
ベトナム料理教室「Mai Home cooking class」②〜青マンゴーのサラダ&鶏肉の生姜煮編〜
「①〜市場ツアー&野菜の飾り切り編」のつづき ホーチミン市にあるベトナム料理教室「Mai Home cooking class」。 青マンゴーのサラダ、鶏肉の生姜煮、ベトナム風つくねを作りました。 青マンゴ…
ベトナム料理教室「Mai Home cooking class」①〜市場ツアー&野菜の飾り切り編〜
ディープな体験ができるベトナム料理教室 ホーチミン市には旅行者向けのベトナム料理教室が多数あります。 市場ツアーを付けられるところもあり、3時間ほどでベトナム料理を3〜4品作るようなイメージです。 今回はそ…
【レシピ付】牛肉ミンチの香草巻き“ボーラーロット”を作ろう♪ ※大葉でも代用可
ビールのおつまみにぴったりな“ボーラーロット” ホーチミン市の街を歩いていると、ときどき“ボーラーロット”を焼いている場面に出合うことがあります。 ボーラーロット(bò lá lốt )は、ロットというコショウ科の植物の…
【愛知県知立市】牛田駅から徒歩1〜2分☆ベトナム食材店「San Pham Viet(サン・ファム・ヴィエット)」
名鉄牛田駅そばのベトナム食材店 名鉄牛田駅から徒歩1~2分の場所にあるベトナム食材店「San Pham Viet(サン・ファム・ヴィエット)」。 久しぶりに訪れたところ、品揃えがかなり豊富になっていました。 …