ホーチミンっ子のおやつ・ボッチン(Bột chiên) ご家庭にお正月用に買ったお餅は余っていませんか? 今回は、お餅を使って、学生を中心にホーチミンっ子に親しまれているおやつ・ボッチン(Bột chiên)を作ってみま…
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【日越比較】色や形、大きさが違うと感じた野菜たち
ベトナムの市場やスーパーには、見たことのない野菜や香草類がたくさん並んでいます。 シカクマメ(Đậu rồng、ダウロン)、ハヤトウリ(Su su、スースー)、コールラビ(Su hào、スーハオ)などはベトナムで初めて見…
【レシピ付】おつまみに!鶏足(もみじ)のヌックマム炒め
ビジュアルは生々しいですが、甘辛い味付けがおいしい鶏足(もみじ)のヌックマム炒め「Chân gà chiên nước mắm」。 ☆ベトナム語メモ chân=足、脚 gà=鶏 chiên=揚げる nước mắm=ヌッ…
テイクアウトメニューが充実!名古屋のベトナム料理店4選【名古屋のベトナム料理店一覧付】
生きることは、食べること。 「コロナ疲れ」をしてしまう毎日ですが、おいしい料理を食べて免疫力アップ! おいしいものを食べて、たくさん笑って、コロナに負けずに過ごしたいものですね! …
作りやすい4レシピを紹介☆お家でベトナム料理はいかが♪
外出自粛がつづき、引き続きお家で過ごす時間が長くなりそうですが、なるべく楽しく過ごしたいものですね。 お家ごはんの回数が増え、献立に悩むこともあるかと思います。 そこで、この機会にベトナム料理を作ってみてはいかがでしょう…
免疫力アップ!?ベトナムの発酵食品☆5選
発酵食品といえば、みなさんはどんな食品を思い浮かべますか? きっと醤油や味噌、納豆を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 他にも米麹、味醂、塩辛、漬物、甘酒、くさや・・・とたくさんの発酵食品があります…
外出自粛中にお家で楽しむ!スープの素を使った簡単フォー
新型コロナウイルスの影響でテレワークになり早1ヶ月。 小学生の子どもをみながら、お昼ご飯は何にしよう?と考える毎日です。 「こんなときだからこそ、息子との時間を大切にしたい」 ここ1ヶ月、うど…
ベトナムの菊花茶でほっとひと息☆
リラックスできる菊花茶 最近、お土産でいただいたこちらのベトナムの菊花茶を気に入っています。 癒やされる香りで、ほっとひと息つきたいときや、寝る前のリラックスタイムに飲んでいます。 パッケージには「trà hoa cúc…
オンライン・ベトナム語教室「VVレッスン」を体験してみました。
Skypeを使ってスキマ時間にベトナム語学習を こんな方にぴったりなのが、音声通話やビデオ通話・文字によるチャットができる「Skype(スカイプ)」を使ったオンラインのベトナム語教室。 今回は、2020年2…
【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第37回 Hao Hao MI TOM CHUA CAY~ ※日本でも発売
第37回 VINA ACECOOK「Hao Hao MI TOM CHUA CAY」 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 ☆第1回~第36回までの過去記事はこちら 今回ご紹介するのは、VINA ACEC…