外国人でにぎわうバックパッカー街 世界中から旅行者が集まるホーチミンのバックパッカー街。 デタム(Đề Thám)、ブイビエン(Bùi Viện)、ファングーラオ(Phạm Ngũ Lão)の3つの主な通りからなるエリア…
CATEGORY ベトナム料理
ベトナムのココナッツミルク煎餅“バイン・フォン・スア”
ライスペーパーのようなお菓子“バイン・フォン・スア” ベトナム南部・メコンデルタの名物、ココナッツ。 先日、ベンチェ(ホーチミンの南西約86kmに位置する省)のお土産で“Banh Phong Sua(バイン・フォン・スア…
ホーチミン3区のブンチャーがおいしいお店「QUAN ANH HONG」
リーチンタン通りにあるブンチャー専門店 今回は「Sinh to 142」の数軒となりにあるブンチャーのお店を紹介します。 ブンチャーはどこのお店で食べても本当においしいですが、こちらのブンチャーは炭火の風味が強め。ピリッ…
ホーチミン3区にある老舗のフルーツパーラー「Sinh to 142」
地元で人気のフルーツパーラー フルーツの種類が豊富なベトナムでは、その数だけ“シントー”があります。 “シントー(Sinh to)”はフルーツ、練乳(砂糖)、クラッシュアイスなどをシェイクして作るスムージー。ベトナム語で…
洗練されたエリア・ホーチミン2区にあるローカルのフォー屋さん「Pho HAI HOI」
2区・スアントゥイ通りにあるフォー屋さん ホーチミン観光の中心となる1区中心部から、タクシーで20分ほどのところにある2区。 欧米人を中心とした外国人が多数住む新興住宅街で、おしゃれなショップ、カフェやレストランが集まっ…
フォードゥックチン通りにあるイカのお粥専門店「Quan CHAO MUC 10」
下町エリアにあるお粥屋さん 以前、3区のNguyen Dinh Chieu通りにあるイカのお粥専門店を紹介しましたが、今回は1区のPho Duc Chinh通りにあるイカのお粥のお店「Quan CHAO MUC 10(ク…
1区北部・グエンティミンカイ通りにあるケバブ屋さん「Banh mi NUONG & XOAY」
1区北部のグエンティミンカイ(Nguyen Thi Minh Khai)通りにあるケバブ屋さん「Banh mi NUONG & XOAY(バインミー・ヌーン&ソアイ)」。 店名に「Banh mi」とあるので、バイ…
1991年創業!ブイビエン通りにあるブンボーフエ専門店「BUN BO HUE NAM GIAO」
夜も眠らない街、バックパッカー街のブイビエン通り。 夜になると店先にプラスチックの椅子とテーブルがたくさん出て、開放的な中、外でビールや食事を楽しんでいる外国人の姿が見られます。 場所柄、多国籍料理のレストランが多く、純…
ランチがお得☆ホーチミン7区の日式焼肉店「炎座」
7区のフーミーフンエリアにある日式炭火焼肉店「炎座(ENZA)」。 上の階に掘りごたつ席があるので、子ども連れにはありがたく、ゆっくりランチができるので、ホーチミンに住んでいるときに度々利用していました。 JAPAN S…
ベンタイン市場の近くにある地元の人でにぎわう麺食堂「QUAN MI CAT」
麺料理の種類が豊富すぎるベトナム! まずは現地でフォーを味わったら、他の麺料理もチャレンジしてみたいところ。 今回は、ベンタイン市場の北西・チュンディン通りにある、地元客でにぎわうフーティウミー(Hu Tieu Mi)の…