グエンティミンカイ通りのヘムにあるカフェ「LADY LUCK COFFEE」

ヴァンダイエット料理教室でベトナム料理を習った後に向かったのが、1区・グエンティミンカイ通り18番地にあるカフェ「LADY LUCK COFFEE（レディラックコーヒー）」。

こちらはヴァン先生に教えてもらったカフェです。

Grabタクシーを呼んで、教室のあるビンタン区から10分ほどで到着しました。

グエンティミンカイ通り18番地といえば、飲食店が集まる大きなヘム（路地）。

18番地「A」のほうのヘムのつきあたりに「LADY LUCK COFFEE」はありました。

迎えてくれたのは、オーナーのベトナム人女性・フーン（Huong）さんとアメリカ人男性・カレブ（Caleb）さんの気さくなカップル。

5月に訪れたときは外に黒板が出ていたものの、看板はまだありませんでした。

もともとはコーヒー豆の卸売りのみしていたそうですが、2017年1月より小売りをスタート。春頃から店内にテーブルを設置し、カフェとしても営業するようになったそうです。

店内には販売用のコーヒー豆や生豆のサンプルが陳列されていました。

「LADY LUCK COFFEE」ではダラットのコーヒー農園から生豆を仕入れ、自家焙煎しているほか、エルサルバドルやタイ・ラオス産などのコーヒー豆を輸入して販売しています。

※飲めるコーヒーの種類はその日の仕入れ状況によって変わります

また、こちらではコーヒーについて学べる教室も開催しています。

教室内容は①自家焙煎 ②バリスタ  ③カッピング（テイスティング）の3コース。

これまではプライベートで教えていたのが、一般向けにも開催するようになったそうです。興味のある方は問い合わせをしてみてはいかがでしょうか。英語に不安がある方はヴァンダイエット料理教室（vandietcooking★gmail.com　※★を@に変えてください）に連絡をすると代わりに連絡をとっていただけます。

フーンさんにお願いして、テイスティングをさせてもらいました。

生豆と焙煎後の豆。

「酸味が強い」「これは苦味が強めかな・・・」ぐらいの違いしか分かりませんでしたが、コーヒーの味が分かる方はアロマ・コク・酸味・風味の違いが分かっておもしろいと思います。

CATIMOL  15,000ドン（約75円）

ハンドドリップで淹れたコーヒーが激安価格なのに驚きました！

メニューにはありませんでしたが、ほかにエスプレッソやラテもできるようですよ☆

LADY LUCK COFFEE（レディラックコーヒー）
https://www.facebook.com/ladyluckcoffees/
住　　所：18A/102 Nguyen Thi Minh Khai , District1 , HCMC
T　E　L ：0915-722-125
営業時間：7:00～11:00（日曜定休）