ゲアン省出身のご夫婦が切り盛りするベトナム料理店
ひさしぶりにベトナム料理店を開拓するために、一宮市まで行ってきました！
訪れたのは、一宮市役所のそばにお店を構える「Nhà Hàng Mộc Việt （ニャーハン・モックヴィェット）」さん。
今年6月にオープンされたそうです。
オーナーご夫妻はゲアン省（ベトナム北中部の省、ホー・チ・ミン主席の故郷）の出身で、シェフの方も同郷なのだそう。
「私は日本に来て4年ですが、旦那さんは10年になります。東京→岐阜→犬山を経て、今は一宮に住んでいます。」と奥様のリン（Linh）さんが教えてくれました。
シェフも日本が長いようで、来日して11年になるそうです。
そして、こちらのお店。
結論から言うと、めちゃくちゃ良かったです！
おいしくて、ボリュームがあって、安くて、店員さんがとても親切でした。
「パールプラザ」という、スナックやバーが集まる古いビルにそのお店はあります。
お店は3階にあるので、階段で上がっていきます（エレベーターはありません）。
薄暗～い階段・・・上がるのにちょっとドキドキします！
案内の通りに進んでいきます。
もうすぐでお店DA！
到着～～～！！
店内はとても広かったです。
週末、こちらで結婚パーティーをされるベトナム人のご夫婦がいらっしゃるようで（おめでとうございます♡）、店員さんたちは店内の飾り付けを頑張っていらっしゃいました。
ベトナム食材コーナーもありましたよ～
こちらのお店、子どもにも喫煙者にも優しかったです。
店内には喫煙ルームと、
キッズスペース（結婚パーティーのため、一時的に片付けられていましたが）がありました。
店内奥にはビリヤードルームもありました。
時々、ベトナム料理のお店にビリヤードが併設されていますが、ベトナムの方はビリヤードがお好きなのかな？
卓上には、各種調味料のほか、髪が長いお客さん用にヘアゴムが用意されていました！
気遣いがうれしいですね。
使ってみたかったのですが、髪が短いわたしには用はなく・・・（前髪を結べばよかったかな？）。
最初に運ばれてきた蓮茶。
暑い中、歩いてきた体に冷たい蓮茶が染みました・・・。
メニュー全紹介！
メニューには日本語表記と写真があるので、料理のイメージがしやすいです。
料理の種類は約60種類。
平日・休日ともにランチセットはなく、単品で注文する形になります。
とても種類が多いので、迷ってしまうと思います！
ドリンク・デザート含め、全メニューの写真をドドドドーッと公開していきますね。
フードメニュー
わたしが好きなブンダムマムトム（海老みそ添え揚げ豆腐のブン）は1000円超えのところが多いですが、こちらは790円とお値打ち！
全体的にお値打ち価格で、お財布にやさしいなぁと感じました。
どの料理にしようか迷ったときのおすすめは、フォー・バインミー・ブンチャー（ハノイ風焼肉入りつけ麺）を選ぶと間違いがないかと思います。
ごはんもの。
ブン（米麺、ベトナムでフォーよりも一般的に食べられている麺）、ご飯、バインミー用のフランスパンを単品で注文できるのがいいですね。
後から思ったのですが、パンをお持ち帰りして、家で自分の好きな具をはさんでバインミーを作ってみるのも面白いなぁと思いました。
おつまみメニュー。
生春巻きは一本単位で注文できるようです。
「麺と、あとちょっと何か食べたいな」というときに追加できるのがいいですね。
サラダ、炒めもの。
鶏足、カエル、ムール貝、豚腸といろいろありますね。
こちらも炒めものです。
軽いおつまみ。
個人的に、ブンダウマムトムに付いている「揚げ豆腐」だけが単品メニューとしてあるのが素敵だなと思いました☆
ベトナムの揚げ豆腐、マムトム（海老の発酵調味料）をつけて食べると本当においしくて大好きです！！
左ページ上から2番目、「鶏一羽の餅米包み揚げ」はダイナミックな料理ですね！
右ページの日本語がない料理、「doi tiet hap」は腸詰を蒸したものだと思われます。
いろいろあって選べなかったので、リンさんにオススメを伺いました。
リンさんのオススメは、イノシシ炒め。
「えー！？イノシシ？？」と思いましたが、リンさんを信じて注文してみましょう・・・！
イノシシを食べるのは初かも・・・。
ちょっと怖いけれど、人生何事も経験経験！
ちなみにゲアン省の名物は、田うなぎ。
田うなぎ料理もありましたので、興味のある方はぜひ！
田うなぎがある愛知のベトナム料理店といえば、名駅裏にある「Nha Hang Sen Viet」さんぐらいしか思いつきません。
それぐらい珍しいと思います。
田うなぎのお粥もありましたよ～
ドリンク・デザートメニュー
飲みものは、ベトナムのビール、黒もち米焼酎、
ハイボール、韓国焼酎、ベトナムコーヒー
タピオカミルクティー、ソフトドリンク、シントー（ベトナムのスムージー）などなど
タイのミルクティー、チェー（ぜんざいのようなデザート）
ベトナムで飲まれているソフトドリンク
生ビールとおつまみ3品をいただきました☆
わたしは東南アジア料理好きの友人と2人で訪れて、生ビール、イノシシ炒め、鶏足のサラダ、揚げ豆腐のレモングラス炒めを注文しました。
イノシシ炒め
リンさんイチオシの一品。
恐る恐る口にイノシシ肉を運びましたが、食べてみると、臭みがなくジューシーでとってもおいしい！
これはオススメなだけあります！
シャキシャキ食感の玉ねぎとパプリカもおいしい！
鶏足のサラダ
鶏足からあらかじめ骨が除いてあったので、食べやすかったです。
サッパリと甘酸っぱい味付けで、暑い夏にぴったり！
えびせんにのせていただくと、もう幸せ♡
途中で、卓上のサテ（ベトナム版ラー油）を少し入れて食べると、これまた美味し。
サラダの量が多くて、食べても食べても減らない感じでした。
揚げ豆腐のレモングラス炒め
一口サイズの豆腐は、揚げたてで表面がカリッカリ☆
上にかかっている炒めたレモングラスの味付けが絶妙で、これだけで飲める！！
〆の麺なども食べたかったのですが、せっかく一宮まで来たのなら、もう一軒の気になる新店に行きたかったので、麺類はまたの機会にしました。
ビルを見るとちょっと入りづらい雰囲気ですが、行ってみるとあたたかく迎えてくれます。
料理がおいしくて、ボリュームがあって、お値打ち価格で、店員さんがフレンドリーでいいお店だと思いました。
一宮でベトナム料理が食べたくなったら、ぜひ☆
Nhà Hàng Mộc Việt （ニャーハン・モックヴィェット）
住 所：愛知県一宮市大江1-12-7 パールプラザ2 3F
T E L ：070-7521-5561
営業時間：月-木10:00～22:00、金土日10:00～23:00
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