10月にみよし市役所の近くにオープンしたベトナム料理店「PAMI HAMI（パミハミ）」さんに行ってきました！
定休日は月曜日、14時半～17時の間はお休みです。
テイクアウトもできるみたいです（汁麺もかな？）。
駐車場はお店の前に2台分、お隣のドッグサロンとの共同駐車場に8台ほど停められるスペースがあります。
共同駐車場は、ドッグサロンの左手にあります！
こちらです。
オープンしたてで、店内はピカピカ、きれいです☆
客席は22席ありました（数えました）。
「とっても親切だなあ」と思ったのが、メニューブックと一緒に解説シートが置いてあったこと。
これがあれば、選択肢が広がってよりベトナム料理を楽しめますね♪
“メニューはすべて子供も食べられる辛さです”とお子さま連れのお客さんに配慮した記載もうれしいところ。
メニューブックを見てみましょう～
まず最初に目に飛び込んだのはバインミー。
なんと、バインミークエ（レバーパテが塗られた細長いバインミー）まであって、ビックリ！！
バインミーに力を入れていることが分かるラインナップです。
フォーの写真もすごくおいしそうで迷いました・・・
麺類、ご飯もの。
フォーはトッピングの追加もできます。
「トッピングまであるお店は珍しいな」と思いました。
より自分好みのフォーを作ってもらうことができますね！
右ページはセットメニュー。全部で6種類ありました。
こちらは土日も、夜も注文可能です。
セットはあれもこれも食べられて、満足度が高そうです！
わたしは17時台に訪れたので（17時のおやつ感覚で・・・笑）セットほどのボリュームは食べられず、単品で注文することにしました。
最近、ベトナム料理店で汁麺を注文することが多かったので、この日は混ぜ麺の「ブンティットヌン（焼き豚肉のつけブン）」に。
何茶か分からなかったのですが、お水じゃなくお茶だったのがうれしかったです。
料理を待っている間に、卓上調味料チェックを。
にんにくの酢漬け、ナンプラー、辛味調味料、コショウ、甘味噌、ブラックペッパー、チリソースと豊富でした。
辛味調味料は、サテ（レモングラス入りのベトナムのラー油）とは違ったもので、カリカリのニンニクが入っていてラーメンにも合いそうでした。
運ばれてきましたよ～ブンティットヌン♪♪
ブン（細い米麺）の上に、豚焼肉、きゅうり、サニーレタス、なます、フライドエシャロットがのっていました。
豚焼肉はしっとり、やわらか～い食感☆
焼き目がないので、「どうやって焼いてるんだろう？」と思いました。
別添えのタレを回しかけて、底からすくうように全体を混ぜていただきます！
このタレは酸味控えめ、甘み強めのタレでした。
シャキシャキの新鮮野菜、焼肉、ブンを一緒に食べると最☆高です！
辛味調味料を入れて、自分好みの味にカスタマイズ。
おまけに、ニンニク酢まで入れちゃいました。
おいしくて、満足度が高かったです。
こちらはお持ち帰りしてきたチャーシューのバインミー。
本当はできたてを食べたほうがよいですが、翌日の朝食にいただきました。
トースターで温め直すと、甘～い良い香りが♪
パンの外側がサクッとしていて、ほんのり甘くて・・・そして具材の量もちょうどよく、バインミーもおいしかったです！
PAMI HAMI（パミハミ）
住 所：愛知県みよし市三好町片原山15-1
T E L ：070-9137-3207
営業時間：10:30～14:30、17:00～22:00 ※月曜定休
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