「イオンにフォーが売ってたよ！」
友達から教えてもらい、偵察に行ってきました！
ありましたよー！
トップバリュの「国産米粉のもっちり麺 フォーボー ベトナム風牛スープ麺」！
1袋2人前入っていて、398円で売っていました。
生めん、国産米粉使用というところに期待大！
ちなみに同じシリーズでタイのパッタイも売っていて、こちらはなぜかフォーと少し離れたところに陳列されていました。
中身はこんな感じ。
米粉めん、調味スープ、魚醤が1袋入っているのですが、
「あれ？2人前なのに1袋・・・？」
と最初思ったのが正直な感想です・・・。
1袋に2人前入っているので、1人分作りたいときは・・・？
ただ、2人前といっても、かなり少食の方の2人前（めんの量は1人あたり75g）といった量で、個人的には1人でちょうどいい量だと思いました（わたしが大食いだからかもしれませんが汗）。
用意する具材は牛肉とニラだけ！
ニラ入りはベトナムでは見たことがないのですが、たしかにおいしそう！と思いました。
お好みで小ねぎやもやしや玉ねぎの薄切りなどを加えてもいいですね。
作り方はとっても簡単で、まず米粉めんを3分～3分半ゆでて、ざるにあけておきます。
次に鍋に水500mlを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、調味スープ・牛肉・ニラを入れて牛肉に火が通るまで加熱します。
※アクが出たら取り除きます
器にゆでためんとスープ＆具材を入れ、最後に魚醤を回しかけてできあがり！
写真ではあまりおいしそうに見えませんが・・・、味はかなりおいしかったです！
カルダモンやシナモンのスパイスが香るスープを飲むと、ベトナムへトリップした気分に。
ブログを書いていて気付いたのですが、麺をお見せするために拡大写真を撮るのを失念したことを後悔・・・。
岩手県産のうるち米を使った米めんは、フォーといっても平たい麺ではなく、そうめんのように細くて丸い切り口のめんで、ベトナムで一般的に食べられているブンというめんに似ていました。
食感はモチモチしていて、お米の味を強く感じました。
ちなみにこのめんは、岩手県盛岡市の兼平製麺所で作られているそうです。
簡単に作れておいしい国産米粉めんのフォーボー。
イオンで見つけたら、一度お試しください♡
グッチ
