ビンタン区のおいしいコムタム屋さん 今日は、ホーチミンのローカルグルメに詳しい読者のNさんより教えていただいた、おいしいコムタムのお店を紹介します。 お店のあるグエンアンニン通り お店の名前は「COM TA…
ビンタン区で評判のコムタム専門店「COM TAM TAI」
TAG チェー
ビンタン区・グエンゴックフーン通りの豆腐のチェーの屋台
ヴァンダイエット料理教室のヴァン先生に教えていただいた、ビンタン区・グエンゴックフーン（Nguyen Ngoc Phuong）通りの豆腐のチェーの屋台。 マンションの前で午前中のみ営業しているそうです。 イ…
チョロン（中華街）にあるチェーの専門店「何記甜品店（Quan Che HA KY）」
ガイドブックに載っているチェーの専門店 ホーチミンの中華街・チョロンにあるチャウヴァンリェム（Chau Van Liem）通り。 同じ通りにはコムガー（海南風チキンライス）のお店「東源鶏飯」や中華料理店「大娘水餃」、各種…
【閉店】日本語メニューがあるチェー専門店「Che Nam Bo」
ディンティエンホアン通りにあるチェー専門店「Che Nam Bo（チェーナムボ）」。 チェー（chè）はベトナム風ぜんざいで、温かいものと冷たいものがあります。 緑色の建物が目印です。 Che Nam Bo…
日本語メニューあり！チェーと鶏おこわが楽しめるお店「Xoi Che BUI THI XUAN」
チェーと鶏おこわのお店「Xoi Che BUI THI XUAN（ソイ・チェー・ブイティスァン）」。 “Xoi”＝おこわ、“Che”＝チェー、“BUI THI XUAN”＝お店がある通りの名前です。 ベトナムではおこわは…
【閉店】バックパッカー街の近くにあるチェー専門店「CHE MY 2」
ベトナムの代表的スイーツ、チェー。 温かいものと冷たいものがあり、温かいものは日本でいうぜんざいやあんみつ、冷たいものは、上にクラッシュアイスがかかっていてカキ氷のようなデザートです。 本日、バックパッカー街のブイビエン…
お仕事拝見☆～チェーの自転車屋台編～
自転車屋台のお仕事拝見シリーズ、最後にご紹介するのはチェー売りの女性です。 お仕事拝見☆～おやつの自転車屋台編～ お仕事拝見☆～アイスキャンディのバイク屋台編～ お仕事拝見☆～ベトナムコーヒーの自転車屋台編～  …
おぼろ豆腐の生姜シロップがけ（Đậu hũ nước đường）
ヘム（hẻm＝路地、小路の意）で出会った行商の女性。 何を売っているのかな？と近寄ってみたら、どうやら豆腐のデザートを売っているもよう。 ごはんを食べた後でしたが、デザートとなると別腹です。 1つ買って、食べてみることに…
さつまいものチェー（Che khoai lang）
ドンコイ通り（Dong Khoi）で出会ったチェー売りのおばさん。 菅笠と天秤棒のベトナムらしいスタイルです。 お店には先客のお姉さんがひとり。 バナナ、蓮の実、緑豆、白玉、寒天…
【ハノイ】練乳がけまぜまぜフルーツ“ホアクアザム”のお店「HOA BEO」
ホアクアザムのお店が集まるトーティック通り 数種類のカットフルーツに練乳とクラッシュアイスをかけた、 ハノイ発祥のデザート・ホアクアザム（Hoa quả dầm）。 ☆ベトナム語メモ hoa quả（ホアクア）＝果物 ※…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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