【ハノイ】練乳がけまぜまぜフルーツ“ホアクアザム”のお店「HOA BEO」

ホアクアザムのお店が集まるトーティック通り

数種類のカットフルーツに練乳とクラッシュアイスをかけた、
ハノイ発祥のデザート・ホアクアザム（Hoa quả dầm）。

☆ベトナム語メモ
hoa quả（ホアクア）＝果物　※南部の言い方はtrái cây（チャイカイ）
dầm（ザム）＝つぶす

夕食にブンボーナンボー（南部風炒め牛肉のせまぜ麺）を食べたあと、食後のデザートを求めて、ホアクアザムのお店が数軒集まるトーティック（To Tich）通りを訪れました。

選んだのは「HOA BEO（ホアベオ）」というお店。
若者を中心に、みなさん路上でおいしそうにホアクアザムを食べていました。

看板メニューのホアクアザムはメニューの一番上に書かれています。

 
他に数種類のフルーツにソフトクリームをのせたもの（Hoa quả kem）、ジャックフルーツのヨーグルトがけ（Sữa chua mít）などいろいろありますが、北部らしいデザートを試してみたい方は、黒もち米のヨーグルトがけ（Sữa chua nếp cẩm）もいいと思います。

店先には、作り置きのホアクアザムがたくさん！
こんなにたくさんありますが、あっという間に減っていきます。

まぜまぜして食べよう！

ホアクアザム（左）、ケムカラメン（右）　

他にケムカラメン（ベトナム風プリン）も注文しました。
こちらはたまごの味が濃い、素朴でなつかしい味です。

ホアクアザムのボウルにはイチゴ、ジャックフルーツ、マンゴー、リュウガンの4種類とザクロの実風のゼリーが入っていて、上に練乳とココナッツミルクがかかっていました。

果物の種類は、お店によって、またその日によって変わるのかもしれません。

氷は別添えで、お好みでかけて食べるようです。
暑い日には氷をたくさん入れて、キーンと冷やして食べたいですね。

果物はそのまま食べても、スプーンでぐちゃぐちゃにして、シェイクみたいにしても。
いろいろな果物が一度に食べられて、食べ方も自由なのが楽しいと思いました！

こちらは、同じ通りにあるホアクアザムの元祖「Trang Tri（チャンチー）」。
お腹に余裕のある方は、2店を食べ比べしてみるのも面白いかもしれませんね。

HOA BEO（ホアベオ）
住　　所：17 To Tich , Hoan Kiem District , Ha Noi
T　E　L  ：0904-17-9669
営業時間：10:00～22:00